Ingrédients
Équivalences
- 100 g de farine
- 3 œufs
- beurre
- sel
- poivre
- 1 cuillerée à soupe d'échalotte hâchée
- 1 cuillerée à soupe de lait
- ciboulette et persil
- noix muscade
Boonjour 
,
Au fait, c'est plus un accompagnement qu'un dessert. C'est un plat qui peut être servi également en entrée en ajoutant un peu de thon ou autres épices. Libre à chacun de varier
Il faudrait donc :
100 g de farine
3 œufs
beurre
sel
poivre
1 cuillerée à soupe d'échalotte hâchée
1 cuillerée à soupe de lait
ciboulette et persil
noix muscade
Battez les oeufs avec la farine tamisée, la noix muscade, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le lait et les fines herbes hachées. Mélangez bien. Cuisez au beurre dans de petites poêles 4 petites omelettes.
Un délice en accompagnement d'un ragoût de mouton, des carbonnades de boeuf ou de la blanquette de veau.
Bonne dégustation,
Phedou
,Au fait, c'est plus un accompagnement qu'un dessert. C'est un plat qui peut être servi également en entrée en ajoutant un peu de thon ou autres épices. Libre à chacun de varier
Il faudrait donc :
100 g de farine
3 œufs
beurre
sel
poivre
1 cuillerée à soupe d'échalotte hâchée
1 cuillerée à soupe de lait
ciboulette et persil
noix muscade
Battez les oeufs avec la farine tamisée, la noix muscade, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le lait et les fines herbes hachées. Mélangez bien. Cuisez au beurre dans de petites poêles 4 petites omelettes.
Un délice en accompagnement d'un ragoût de mouton, des carbonnades de boeuf ou de la blanquette de veau.
Bonne dégustation,
Phedou