POUGAIL D'OEUFS DURS
-8 oeufs
-6 tomates
-3 gousses d'ail
-4 cs d'huile
-1 oignon
-1cc de sel
-1 piment
-1 cc de gingembre en poudre
-1 cc de safran
Faire cuire les oeufs pendant 10 mn et les écaler.Couper les tomates en morceaux et émincer l'oignon.
Couper les oeufs durs en deux.
Piler le piment avec le sel et le gingembre.
Dans l'huile faire sauter les oignons, le mélange sel et gingembre et l'ail.
Ajouter les tomates, laisser mijoter 15 mn, ajouter les oeufs et laisser mijoter 5 mn.
Bon appétit melafrite
-8 oeufs
-6 tomates
-3 gousses d'ail
-4 cs d'huile
-1 oignon
-1cc de sel
-1 piment
-1 cc de gingembre en poudre
-1 cc de safran
Faire cuire les oeufs pendant 10 mn et les écaler.Couper les tomates en morceaux et émincer l'oignon.
Couper les oeufs durs en deux.
Piler le piment avec le sel et le gingembre.
Dans l'huile faire sauter les oignons, le mélange sel et gingembre et l'ail.
Ajouter les tomates, laisser mijoter 15 mn, ajouter les oeufs et laisser mijoter 5 mn.
Bon appétit melafrite