Puis-je garder des blancs d'oeufs quelques jours au frais?

merci alexetcindy

c'est vrai que c'est une recette simple et bonne
la recette est la base, si tu as plusieurs blancs, tu multiplies le reste...
avec mon four, il as fallut que 5 mn de cuisson, donc je te conseille de bien vérifier...et mets ta plaque (beurrée ou papier sulfurisé) au milieu de ton four...
pour mettre ta pâte, si tu n'as pas de flacon à pâtisserie, utilise une cuillère à café
et si tu veux donner de l'effet, tu peux mettre des fraises Tagad*fondus (50gr) dans ta crème pâtissière chaude,
ou faire une crème chantilly avec:
500gr de crème liquide, 50gr de fraises tagad*,1 feuille de gélatine
faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide,
faire fondre les fraises dans la crème,
égoutter la gélatine et la faire fondre dans la crème, mélangez,
laissez refroidir et mettre au frigo 12 h
montez la crème en chantilly...
Voir l'album
Voir l'album

fraisier avec crème mousseline aux fraises bonbons

voilà, tiens moi au courant