Que faire avec des oeufs qui vont être périmés

j'ai une 20aine d'oeufs qui vont périmer dans 3 jours que puis je faire avec? sachant que je les ai pas mis au frigo!

salut rinouche

tu peux faire beaucoup de choses
des gauffres
des crêpes
gâteaux
de la mousse aux chocolat
des îles flottantes
pain perdu
flan aux oeufs
crème brûlée

tu peux également faire des entrées , salade de riz avec des oeufs
et après les basiques "omellette"

bonne popote

jsofy

Bonjour Rinouche,

En recettes salées, tu peux faire omelettes bien sur, mais aussi quiches, cakes salés

Un conseil je ne ferai pas ma mousse au chocolat avec des oeufs plus "extra-frais". les oeufs sont crus dans la mousse au chocolat et il est important qu'il soient très frais.

toutes les recettes d'oeufs cuits sont bien sûr possible.

les oeufs se conservent quand même assez longtemps même 15 jours au moins au delà de la date limite imprimée dessus ou sur la boîte.

Des oeufs durs, en omelette, dans des gâteaux, des gratins ou flans c'est varié et tu verras que tes 20 oeufs passeront très vite sans te lasser.

merci à tous pour vos idées puis-je les garder 10 jours après la date même si ils ont pas été au frigo?
sinon j'ai fait des brioches du pain et un grand marbré et bien sur une omelette j'en ai utilisés pas mal déjà; a+

Je pense qu'il n'y a pas desoucis de les garder une à deux semaines de plus, maiseffectivement, il vaut mieux les utiliser cuits !

coucou rinouche,
pourquoi ne pas faire des petits cakes que tu congelés, tu les passes juste un peu au micro ondes avant de les servir !!!
tu peux aussi préparer une grosse pâte à brioche, tu sépares en petit patons, dans du film plastique et au congelé jusqu'a la prochaine envie de brioche toute fraîche et toute chaude
ou encore tu fais une pâte à crêpes et tu congelés dans une bouteille d'eau ou carrément dans la brique de lait. tu la sort la veille ou le matin et elle sera prête pour le soir !!!!
ensuite, tu peux aussi faire des gâteaux, mais exclut toutes les préparations crues types mayo ou mousses car ils ne sont plus assez frais pour ca.
voila ici rien ne se perd !!!!