Tomates farcies aux oeufs

Mon repas d'hier soir

Tomates farcies aux oeufs

Pour 4 personnes
4 grosses tomates a farcir
4 oeufs
3 oignons
sel, poivre, curry

Vider les tomates. Coupez les oignons en petits cubes, les faire revenir à la poêle quelques minutes. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, y ajouter les oignons, le sel, le poivre, 1 ou 2 c a café de curry. Farcir les tomates avec cette préparation.
30 minutes four 7/8


Servir avec du riz
(la prochaine fois, je mettrais les oeufs directement dans la tomate sans les battre en omelette ) alors au choix

j'en ai mangé le 14 juillet chez des amis avec l'oeuf mis entier c'est super bon il y avait aussi dans le plat des petites courgettes rondes préparées de la même manière

Nous nous sommes beaucoup régalé. J'ai mis les oeufs entiers avec les oignons au dessous. La prochaine fois j'essairais de rajouter un peu de gruyère râpe sur le dessus de la tomate.
Merci pour cette bonne idée facile à réaliser quand on dispose de peu de temps.

Moi je le fais avec (dans l'ordre) jambon de bayonne, oeuf, béchamel, gruyère râpé. A part l'oeuf, il faut faire attention au proportion par rapport à la tomate. Moi j'en prend des bien grosses.

zazou

Moi je fais cuire ,dans la tomate, le blanc et dès qu'il prend je mets le jaune,si non le jaune est trop cuit, j'ajoute aussi de la crème fraîche et des fois,dessus je mets du persil haché avec de l'ail

coucou Thytange

j'ai vu que t'a changé d'avatar, il est trop mimi celui-ci

et pour ta recette, ben je note ton idée car en fait, je fais a peu près la même, sauf qu'en fait, dans la tomate, je mets un chti bout de mozzarella ou bien de gruyère râpé puis l'oeuf entier et enfin je recouvre à demi avec une rondelle de tomate

je trouve que le fromage mis dedans ajoute une touche de fondant , miam !!

mais ta façon me semble excellente, je n'y avais jamais pensé, et l'oignon revenu doit donner un de ces goût, hummmmm

compte sur moi pour tester

merci beaucoup

gros zibzib!!

Je voulais poster la recette de tomates farcies aux oeufs que m'a donné ma maman il y a deux semaines, mais avant je voulais savoir si quelqu'un l'avais déjà donné ... et devinez quoi? et bien non!
la mienne est très différente de celle-ci
il faut faire cuire la pulpe des tomates (+ 1 ou 2 tomates entières par tranche de 6 tomates évidées) avec de l'ail écrasé et du persil (+éventuellement oignon ou echalotte)
une fois que c'est bien revenu, il faut ajouter la mie de pain dure (moulinée) et les oeufs durs écrasés à la fourchette (1 oeuf pour 3 tomates)
faire revenir encore un peu, farcir les tomates avec cette préparation et hop! au four jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau au fond du plat (elle apparaît après 15-20 min)
à manger avec du sucre miaaam

Coucou,

Eh bien, j'ai essayé d'en faire ce soir mais j'ai eu un petit souci : au moment où je voulais mettre le plat au four, deux tomates ont roulé et la moitié du contenu s'est versée dans le plat...
C'était bon, mais bizarre... et avec le gruyère râpé, qui avait fondu, j'avais l'impression que l'oeuf n'était pas assez cuit...

Quelqu'un a une idée comment faire tenir les tomates pour qu'elles ne roulent pas

Bonne soirée et bizzzzzzzz

The real doll pour que tes tomates ne roulent pas dans ton plat inverse la coupe du chapeaule cote queue au fond du plat, le chapeau cote rond

coucou est ce que je peux utiliser des tomates en grappe pour faire cette recette?

je compte la faire ce soir