Ingrédients
Équivalences
- 400g de coquillettes
- 6 tranches de bacon
- 2 poivrons rouges
- 50g de gruyère rapé
- 3 oeufs
coucou du dimanche,
Blinis de coquillettes
ingrédients : (pour 6 personnes)
- 400g de coquillettes
- 6 tranches de bacon
- 2 poivrons rouges
- 50g de gruyère rapé
- 3 oeufs
préparation :
Faire cuire les coquillettes, les égoutter et les refroidir. Réserver.
Couper les poivrons en petits dés et les tranches de bacon en fines lamelles.
Mélanger poivrons, bacon et coquillettes dans un saladier et ajouter les oeufs et le gruyère.
Mettre un peu d'huile et une noix de beurre dans une poêle . Former dans la poêle une galette de coquillettes (à l'aide d'un petit moule à tartelette ou d'un cercle à pâtisserie). Laisser cuire 3 minutes, retourner délicatement et faire cuire encore 3 minutes. Égoutter sur du papier absorbant, puis mettre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Recommencer l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de préparation, en remettant un peu de beurre et d'huile régulièrement.
Saler légèrement les blinis et les enfourner à 150° pendant 10 minutes (en retournant à mi-cuisson).
Servir chaud dès la sortie du four.
Ça s'accompagne très bien d'une salade et c'est une autre façon de manger les pâtes! Les hommes ont adoré!
Bon dimanche les fées
Blinis de coquillettes
ingrédients : (pour 6 personnes)
- 400g de coquillettes
- 6 tranches de bacon
- 2 poivrons rouges
- 50g de gruyère rapé
- 3 oeufs
préparation :
Faire cuire les coquillettes, les égoutter et les refroidir. Réserver.
Couper les poivrons en petits dés et les tranches de bacon en fines lamelles.
Mélanger poivrons, bacon et coquillettes dans un saladier et ajouter les oeufs et le gruyère.
Mettre un peu d'huile et une noix de beurre dans une poêle . Former dans la poêle une galette de coquillettes (à l'aide d'un petit moule à tartelette ou d'un cercle à pâtisserie). Laisser cuire 3 minutes, retourner délicatement et faire cuire encore 3 minutes. Égoutter sur du papier absorbant, puis mettre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Recommencer l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de préparation, en remettant un peu de beurre et d'huile régulièrement.
Saler légèrement les blinis et les enfourner à 150° pendant 10 minutes (en retournant à mi-cuisson).
Servir chaud dès la sortie du four.
Ça s'accompagne très bien d'une salade et c'est une autre façon de manger les pâtes! Les hommes ont adoré!
Bon dimanche les fées