bonjour ,j'aimerais faire des canellonis,auriez-vous une bonne recette (attention mon beau-fils est italien)
marlyse
bonjour ,j'aimerais faire des canellonis,auriez-vous une bonne recette (attention mon beau-fils est italien)
marlyse
Cannellonis
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bonjour ,j'aimerais faire des canellonis,auriez-vous une bonne recette (attention mon beau-fils est italien)
marlyse
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Recette
Cannellonis au jambon et fromage
Ingrédients
Équivalences
- 100 g de parmesan frais râpé
- 200 g de jambon haché
- 400 g de mozzarella en petits dés
- 250 g de veau haché
- 1 oignon haché
- 500 gr sauce tomates
Salut Marlyse, vue que je suis italienne je te donne ma recette:
- cannelloni sans précuisson
- 100 g de parmesan frais râpé
- 200 g de jambon haché
- 400 g de mozzarella en petits dés
- 250 g de veau haché
- 1 oignon haché
- un peu de vin blanc
- 500 gr sauce tomates
Préparer la sauce tomates: dans une casserole mette l'huile d'olive e l'ail. Retirer la casserole du feu, ajouter la sauce tomates. Remettre la casserole sur le feu. Saler et poivrer. Cuire pour 10 minutes.
Dans une autre casserole mettre un peu d'huile d'olive e 1 oignon haché. Faire dorer. Ajouter le veau haché et remuer. Verser le vin blanc et laisser réduire.
Verser le veau refroidi dans un bol. Ajouter le jambon haché, la mozzarella en petits dés, le parmesan et remuer le tout.
Préparer la sauce béchamel avec 50 gr beurre, 50 gr farine, 500 gr lait.
Prendre une tourtière, mettre la sauce béchamel.
Ajouter un peu de sauce tomates puis les cannellonis farcis.
Verser la sauce béchamel, le parmesan et la sauce tomates.
Cuire à 250° pendant 1 heure.
- cannelloni sans précuisson
- 100 g de parmesan frais râpé
- 200 g de jambon haché
- 400 g de mozzarella en petits dés
- 250 g de veau haché
- 1 oignon haché
- un peu de vin blanc
- 500 gr sauce tomates
Préparer la sauce tomates: dans une casserole mette l'huile d'olive e l'ail. Retirer la casserole du feu, ajouter la sauce tomates. Remettre la casserole sur le feu. Saler et poivrer. Cuire pour 10 minutes.
Dans une autre casserole mettre un peu d'huile d'olive e 1 oignon haché. Faire dorer. Ajouter le veau haché et remuer. Verser le vin blanc et laisser réduire.
Verser le veau refroidi dans un bol. Ajouter le jambon haché, la mozzarella en petits dés, le parmesan et remuer le tout.
Préparer la sauce béchamel avec 50 gr beurre, 50 gr farine, 500 gr lait.
Prendre une tourtière, mettre la sauce béchamel.
Ajouter un peu de sauce tomates puis les cannellonis farcis.
Verser la sauce béchamel, le parmesan et la sauce tomates.
Cuire à 250° pendant 1 heure.
salut chiccamart
ta recette me plais beaucoup pense tu que je puisse remplacer le veaux par du poulet
merci a+
maia
ta recette me plais beaucoup pense tu que je puisse remplacer le veaux par du poulet
merci a+
maia
pense tu que je puisse remplacer le veaux par du poulet
maia2 a écrit :
Oui maia, c'est possible
et bien j'ai fait la recette hier aprèm pour manger ça ce midi !
et fanchement c'était super bon ! disons que ça change de la façon dont j'avais l'habitude de faire !
par contre (je pense que c'est par rapport au fait des les avoir réchauffer) ça manquait un peu de sauce, soit béchamel ou tomates !
le petit goût d'oignon est super bon !
bref, recette à refaire
et fanchement c'était super bon ! disons que ça change de la façon dont j'avais l'habitude de faire !
par contre (je pense que c'est par rapport au fait des les avoir réchauffer) ça manquait un peu de sauce, soit béchamel ou tomates !
le petit goût d'oignon est super bon !
bref, recette à refaire
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