Cannellonis à la ricotta

1 août 2004

j'ai goûté des cannelonis au ricotta
si vous connaissez la recette pouvez vous m'aider?
d'avance un grand merci !
chipette

2 Recette août 2004

Ricotta Cannellonis aux Amandes et Basilic

Ingrédients Équivalences

20g d'amandes effilées grillées à sec
1 gousse d'ail
1 bouquet de basilic
250g de ricotta
50g de mascarpone
sel
poivre

salut,
j'ai un erecette de farce à base de ricotta, qui vient du magazine"Modes et Travaux".

-faire griller à sec 20 g d'amandes effilées
-mixer 1 gousse d'ail et 1 bouquet de basilic
-ajouter 250 g de ricotta , 50g de mascarpone et les amandes, sel, poivre

dans la recette, c'est pour farcir des grosses pâtes coquillage, qu'il faut cuire avant et bien éponger. cette quantité de farce est pour 12 pâtes.

voilà