Cannellonis au fromage façon Québec

1 sept. 2005

bonjour,

voilà je recherche des recettes avec des pâtes de cannelloni soit fraîches soit en pâtes dur.

j'ai déjà regardé dans plusieurs livres mais y a toujours des épinards et je ne retrouve pas la recette toute simple à la bolognaise.

voilà j'attends avec impatience vos recettes, merci

2 Recette sept. 2005

Cannellonis au fromage québécois aux tomates et mozzarella

Ingrédients Équivalences

450g de viande hachée
250g de ricotta
280ml de bouillon de poule
1 boite de 280ml de tomates étuvées
200g de cannellonis
mozzarella

coucou latiti!

oui, je peux!

car j´ai retrouvé la recette que j´avais déjà imprimée, c´est celle des cannellonis au fromage facon Quebec:

450g de viande hachée
250g de ricotta
280ml de bouillon de poule
1 boite de 280ml de tomates étuvées
200g de cannellonis
mozzarella

1. Mélanger viande+ricotta, saler, poivrer.

2. Fourrer les cannelonis et disposer dans un plat allant au four.

3. Mélanger le bouillon et les tomates puis verser sur les cannelonis.

4. Cuire au four chaud pendant 1 bonne heure. 15 min avant la fin de la cuiison, mettre la mozzarella pour gratiner.

PS, ce plat était divin mais quelque peu DETREMPE, ce qui fait que je te conseille de largement diminuer la quantité de bouillon pour obtenir une sauce tomate qui "se tient bien". Sinon, moi, j´avais ajouté quelques herbes à la sauce tomate. C´était vraiment extra!

voilà, j´espère vraiment que tu essaieras car c´était vraiment

bisou

alavie

3 sept. 2005

ah j'ai trouvé exactement un recette comme la tienne je ne savais pas que cétait d'origine du québec mais moi j'ajoute dans ma recette des épinards.

je ne l'ai pas encore faite mais ça va pas tarder

4 sept. 2005

en tout cas, sans épinards... c´est délicieux!!!!

bise

alavie