bonjour balette.
voici une recette que je fais souvent.
canellonis veau épinards.
pour la farce 200gr de rôti de veau,1 belle tranche de jambon(cru ou cuit,suivant le goût),2 belles poignées d épinards cuits bien égouttes,parmesan râpe,1 oeuf, sel poivre.hacher la viande, passer les épinards a la moulinette,mélanger le tout,ajouter le fromage environ 50gr et lier le tout avec l oeuf.saler poivrer suivant le goût.
remplir les canellonis avec la farce.dans un plat a gratin mettre qq cuillerées de béchamel(pas trop épaisse)déposer les canellonis et recouvrir de béchamel.parsemer de fromage râpe et cuire a four chaud.
tu peut remplacer les épinards par des champignons cuits a la poêle avec un peu d ail et de persil., et le rôti de veau par de la viande hachée que tu fait cuire rapidement avec un peu de beurre.
