Ingrédients
Équivalences
- 16 cannelloni
- 400 gr de viande hachée
- 20ml de bouillon de volaille
- 10 cl de vin blanc
- 100 gr de mie de pain
- 1 oeuf
- 2 oignons
- 1 poivron jaune
- 1 courgette
- 1 bte de tomates pelées
- 200 gr de gruyère râpé
- sel poivre
- 1 càs herbes de provence
Hier on s'est mangé un truc super chouette que j'aimerais vous faire partager !!!
Préparation 30 min - cuisson totale 55 min
16 cannelloni
400 gr de viande hachée
20ml de bouillon de volaille
10 cl de vin blanc
100 gr de mie de pain
1 oeuf
2 oignons
1poivron jaune
1 courgette
1 bte de tomates pelées
200 gr de gruyère râpé
sel poivre
1 càs herbes de provence
- hacher finement les oignons, le poivron et la courgette (en petit dés)
- faire revenir 1 oignon dans un peu d'huilet et y faire revenir la viande hachée +/- 10 min. Ajouter les herbes, le sel et le poivre, le vin blanc et le bouillon de volaille et laisser mijoter sans couvrir pdt +/-20 min
- pendant ce temps, faire revenir le deuxième oignon y rajouter la courgette et le poivron. FAire revenir à feu doux pendant 4-5 min, y rajouter sel poivre et les tomates pelées . Laisser mijoter à découvert pendant environ 10 bonnes minutes.
- Quand la viande est cuite, couper le feu et y rajouter la mie de pain finement hachée et y rajouter l'oeuf battu en omelette. Bien mélanger.
- Mettre dans un plat à gratin la moitié de la sauce aux légumes. Farcir les cannellonis du mélange viande et les déposer dans le plat à gratin, natpper du reste de sauce aux légumes, mettre le gruyère et zou au four à 200° pendant 20 min et laisser reposer encore 10 min dans le four chaud mais coupé !!!
Dégustation !!!!
Préparation 30 min - cuisson totale 55 min
16 cannelloni
400 gr de viande hachée
20ml de bouillon de volaille
10 cl de vin blanc
100 gr de mie de pain
1 oeuf
2 oignons
1poivron jaune
1 courgette
1 bte de tomates pelées
200 gr de gruyère râpé
sel poivre
1 càs herbes de provence
- hacher finement les oignons, le poivron et la courgette (en petit dés)
- faire revenir 1 oignon dans un peu d'huilet et y faire revenir la viande hachée +/- 10 min. Ajouter les herbes, le sel et le poivre, le vin blanc et le bouillon de volaille et laisser mijoter sans couvrir pdt +/-20 min
- pendant ce temps, faire revenir le deuxième oignon y rajouter la courgette et le poivron. FAire revenir à feu doux pendant 4-5 min, y rajouter sel poivre et les tomates pelées . Laisser mijoter à découvert pendant environ 10 bonnes minutes.
- Quand la viande est cuite, couper le feu et y rajouter la mie de pain finement hachée et y rajouter l'oeuf battu en omelette. Bien mélanger.
- Mettre dans un plat à gratin la moitié de la sauce aux légumes. Farcir les cannellonis du mélange viande et les déposer dans le plat à gratin, natpper du reste de sauce aux légumes, mettre le gruyère et zou au four à 200° pendant 20 min et laisser reposer encore 10 min dans le four chaud mais coupé !!!
Dégustation !!!!