Ingrédients
Équivalences
- 1kg de macaroni
- 90g de farine
- 90g de margarine
- 1 litre de lait
- 750g de gruyere rapé
- sel poivre muscade
- un paquet de chapelure
- 5 oeuf environ
hello voici recette de carré de nouille elle fait un succes avec tous mes invitercompter une nuit de repos
INGREDIENTS:
1kg de macaroni
90g de farine
90g de margarine
1 litre de lait
750g de gruyere rapé
sel poivre muscade
un paquet de chapelure
5 oeuf environ
RECETTE
faire cuire les macaroni
les egouté et reservé
faire béchamel (avec la margarine la farine sel poivre muscade et lait petit a petit pour eviter grumeaux )
mélanger le gruyère a la béchamel
une fois le fromage fondu ajouter au fur et a mesure les macaroni il faut quand meme que les pate baigne un peu dans la sauce on est pas obligé de mettre le kilo
c'est en fonction de l'aspect que l'on ajoute toute les pates ou non.
mettre les macaroni en sauce dans un plat rectangulaire hauteur max 5cm
reserver une nuit couvert d'une serviette.
Le lendemain matin preparer une assiette d'oeuf battu et une assiette de chapelure
couper des carré dans le plat de macaroni les trempé dans oeuf battu puis dans chapelure.
vos carrés de nouille sont pret a etre frit dans la friteuse environ 160 degres quand ils sont bien doré c'est pret.
accompagner d'un lapin d'une viande au vin ou a la creme
voila j'espere que cette recette vous plaira
un délice!!! j'ai dailleurs déjà posté la recette 
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