Coquillettes au saumon fumé.

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Excellente recette, mais j'y ai apporté une variante: au lieu d'utiliser des tomates "nature", j'ai employé dix tomates confites à l'huile d'olive ( on en trouve dans le commerce ), coupées en petits morceaux, et pour faire revenir l'échalote et le poivron, je me suis servi de l'huile des tomates confites: un pur délice !