Aller au contenu

Crozets maison

4 réponses · 2108 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150 gr de farine de blé noir
  • 150 gr de farine blanche
  • 3 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
aujourd'hui avec mon kitchenaid pour les pâtes j'ai eu envie de ma lancer ds les crezets...
et bien c'est super facile et c'est trés bon... Je bondis de joie Je bondis de joie

150 gr de farine de blé noir
150 gr de farine blanche
3 oeufs

faire la pâte laisser reposer 1heure
abaisser au laminoir n°1 la pate en farinant bien
laisser sécher les bandes
passer les bandes au coupe tagliatelle
les couper en petits cubes avec un paire de ciseaux en tenant le rideau de pâtes
les plonger ds l'eau 1 minute egouter
mettre ds un plat de four les pates + du jambon de savoie+ crème fraiche + un peu de lait + du fromage beaufort rapé

20 minutes de cuisson.
2
hop, dans les coups de cool coeur C'est Okey !
3
merci ! Ange miam Tendrement coeur
4
J'ai entendu dire que j'allais bientôt me faire offrir une machine à pâtes... (bon, tant pis pour la surprise, je suis contente !). Cette recette sera l'une des premières que j'essayerai, j'adore le goût que donne la farine de sarrasin ! Par contre, vu que la texture n'est pas tout à fait la même que la farine blanche, j'espère qu'il n'y a pas de problème à la cuisson ? ça tient bien ?
5
pas de soucis our la cuisson.. Ange miam Tendrement coeur
Recettes similaires