Ingrédients
Équivalences
- 2 blancs de poulet
- 300 grs de farfalles
- 250 grs de champignons de Paris
- 3 cuil à soupe d'huile
- 3 brins de persil ou 2 d'estragon
- 20cl de crème fraîche ou liquide
- sel et poivre
2 blancs de poulet, 300 grs de farfalles (ou n'importe quelle sorte de nouilles que vous désirez), 250 grs de champignons de paris, 3 cuil à soupe d'huile, 3 brins de persil ou 2 d'estragon,20cl de crème fraîche ou liquide,sel et poivre.
nettoyez les champignons,coupez les en lamelles.coupez le poulet encubes,ciselez le persil.faites cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau.
dans une sauteuse huilée,faites revenir le poulet et les champignons 5à7 min. versez la crème,baissez le feu et laissez réduire jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse. égouttez les pâtes,versez les aussitôt dans la sauteuse avec 2 cuil à soupe de leur eau de cuisson. parsemez de persil,poursuivez la cuisson 2 min en remuant. rectifiez l'assaissonnement,servez aussitôt.
ça a l'air succulent,j'ais jamais essayé mais je la ferais prochainement alors je vous en dirais des nouvelles!
nettoyez les champignons,coupez les en lamelles.coupez le poulet encubes,ciselez le persil.faites cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau.
dans une sauteuse huilée,faites revenir le poulet et les champignons 5à7 min. versez la crème,baissez le feu et laissez réduire jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse. égouttez les pâtes,versez les aussitôt dans la sauteuse avec 2 cuil à soupe de leur eau de cuisson. parsemez de persil,poursuivez la cuisson 2 min en remuant. rectifiez l'assaissonnement,servez aussitôt.
ça a l'air succulent,j'ais jamais essayé mais je la ferais prochainement alors je vous en dirais des nouvelles!