Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de farfalle
- 1 poireau
- 4 petites tomates fraîches
- 1 piment rouge sec
- 3 brins de thym frais
- 50 gr de parmesan
- 3 c à soupe de crème fraîche
FARFALLES AUX 7 PÉCHÉS
(Pour 4 Personnes)
400 gr de farfalle
1 poireau
4 petites tomates fraîches
1 piment rouge sec
3 brins de thym frais
50 gr de parmesan
3 c à soupe de crème fraîche
1/Dans la cocote faire revenir une cuillère d'huile d'olive le piment et le poireau coupé en lamelles,une fois dorés, ajouter les tomates coupées en dés, le persil et le thym,faire réduire le tout à feu doux pendant 10 à 15 mn,
2/ Mélanger les farfalle à peine cuites et égouttées, directement dans la poêle, en ajoutant la crème fraîche et le parmesan,laisser quelques minutes à feu doux pour bien imprégner les pâtes de la sauce
(Pour 4 Personnes)
400 gr de farfalle
1 poireau
4 petites tomates fraîches
1 piment rouge sec
3 brins de thym frais
50 gr de parmesan
3 c à soupe de crème fraîche
1/Dans la cocote faire revenir une cuillère d'huile d'olive le piment et le poireau coupé en lamelles,une fois dorés, ajouter les tomates coupées en dés, le persil et le thym,faire réduire le tout à feu doux pendant 10 à 15 mn,
2/ Mélanger les farfalle à peine cuites et égouttées, directement dans la poêle, en ajoutant la crème fraîche et le parmesan,laisser quelques minutes à feu doux pour bien imprégner les pâtes de la sauce
Modifié (févr. 2007)