Mon homme qui est d'origine italienne raffole des pâtes ! Il ne mange pratiquement que ca... Mais ca revient toujours à la même chose: Carbo, bolognaise, saumon...
Avez-vous des recettes de sauces à me faire part ?
(surtout des recettes rares ! )
Moi, je vous fais part d'un de mes plats préférés
FARFALLES BELLA ITALIA
- 1 paquet de farfalles
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boite de tomates pelées
- ail (ne pas hésiter !)
- 1 ou 2 courgettes
- 1 piment
- huile d'olive
- herbes de provence
- piment doux en poudre
- parmesan
- sel, poivre
- Faire fondre les poivrons coupés en lamelles et le piment en rondelles dans l'huile d'olives et l'ail.
- Ajouter les courgettes coupées en lamelles et quand elles sont bien fondues ajouter la boite de tomates pelées
- Assaisoner d'herbes de provence, de sel et de poivre.
- Rajouter du piment doux en poudre si pas assez relevé.
- Cuire les farfalles " al denté " dans de l'eau salée.
- Mélanger la sauce aux pâtes saupoudré de parmesan.
Moi qui suis d'origine Espagnole j'aime les plats relevés donc tendance a mettre beaucoup de piment donc attention et rectifier la recette selon les goûts.
Avez-vous des recettes de sauces à me faire part ?
(surtout des recettes rares ! ) Moi, je vous fais part d'un de mes plats préférés
FARFALLES BELLA ITALIA - 1 paquet de farfalles
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boite de tomates pelées
- ail (ne pas hésiter !)
- 1 ou 2 courgettes
- 1 piment
- huile d'olive
- herbes de provence
- piment doux en poudre
- parmesan
- sel, poivre
- Faire fondre les poivrons coupés en lamelles et le piment en rondelles dans l'huile d'olives et l'ail.
- Ajouter les courgettes coupées en lamelles et quand elles sont bien fondues ajouter la boite de tomates pelées
- Assaisoner d'herbes de provence, de sel et de poivre.
- Rajouter du piment doux en poudre si pas assez relevé.
- Cuire les farfalles " al denté " dans de l'eau salée.
- Mélanger la sauce aux pâtes saupoudré de parmesan.
Moi qui suis d'origine Espagnole j'aime les plats relevés donc tendance a mettre beaucoup de piment donc attention et rectifier la recette selon les goûts.
merci pour cette recette!