Ingrédients
Équivalences
- 250g de lasagnes
- 200g crème fraiche
- 100g parmesan ou gruyère rapé
- 20g beurre
- sel, poivre
- 800g boeuf haché
- 1 carotte
- 4 tomates
- 1 oignon
- persil, herbes provence
- 10 cl vin rouge
- huile d'olive, sel poivre
- 1 oeuf
Chez moi les enfants n'aiment pas la béchamel ou toute sauces blanche!
Je ne faisais donc pas de lasagnes traditionnelles! Hier j'ai testé cette recette et ils ont adoré
Ingrédients :
250 g de lasagnes
200g crème fraiche
100g parmesan ou gruyère rapé
20 g beurre
sel, poivre
Pour la farce
800 g boeuf haché
1 carotte
4 tomates
1 oignon
persil, herbes provence
10 cl vin rouge
huile d'olive, sel poivre
1 oeuf
Cuire lasagnes dans l'eau bouillante
Pendant ce temps peler et couper en cube la carotte. Ebouillanter, peler, épépiner les tomates puis couper en morceaux. Peler et hacher oignon
Faire chauffer four th6,180°
Faire revenir la viande dans l'huile d'olive. Puis carottes, oignons. Quand c'est doré ajouter tomates, herbes, vin rouge, sel, poivre. Laisser réduire puis refroidir et ajouter l'oeuf battu.
A part, préparer la crème + fromage + sel et poivre
Dans un plat à gratin alterner lasagnes, crème et viande! Faire des couches. Terminer par de la crème. Rajouter une couche de fromage puis faire gratiner au four!
Pas léger, mais franchement très gouteux!!
Je ne faisais donc pas de lasagnes traditionnelles! Hier j'ai testé cette recette et ils ont adoré
Ingrédients :
250 g de lasagnes
200g crème fraiche
100g parmesan ou gruyère rapé
20 g beurre
sel, poivre
Pour la farce
800 g boeuf haché
1 carotte
4 tomates
1 oignon
persil, herbes provence
10 cl vin rouge
huile d'olive, sel poivre
1 oeuf
Cuire lasagnes dans l'eau bouillante
Pendant ce temps peler et couper en cube la carotte. Ebouillanter, peler, épépiner les tomates puis couper en morceaux. Peler et hacher oignon
Faire chauffer four th6,180°
Faire revenir la viande dans l'huile d'olive. Puis carottes, oignons. Quand c'est doré ajouter tomates, herbes, vin rouge, sel, poivre. Laisser réduire puis refroidir et ajouter l'oeuf battu.
A part, préparer la crème + fromage + sel et poivre
Dans un plat à gratin alterner lasagnes, crème et viande! Faire des couches. Terminer par de la crème. Rajouter une couche de fromage puis faire gratiner au four!
Pas léger, mais franchement très gouteux!!