Ingrédients
Équivalences
- 250g de macaronis
- 1 boîte 1/2 de champignons de Paris entier
- 1 grosse boîte de thon de l'huile d'olive
- 20g de beurre
- 2 oignons
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 80g de fromage râpé
pour 4 personnes
préparation: 25 mn
cuisson: 20 mn gratin
ingrédients:
250g de macaronis
1 boîte 1/2 de champignons de paris entier
1 grosse boîte de thon de l huile d olive
20g de beurre
2 oignons
1 échalote
2 gousses d ail
80g de fromage râpé
la sauce
30g de beurre
30g de farine
4dl de bouillon de volaille
2 càs de concentré de tomates
sel, poivre
egouttez très soigneusement les champignons, pelez les oignons, l échalote et l ail puis émincez les finement
délayez le concentré de tomates dans le bouillon tiède
faites cuire les macaronis à l eau bouillante salée pendant ce temps préparez un roux pour la sauce: faites fondre les 30g de beurre à feu doux, incorporez la farine en mélangeant vivement au fouet à main dès que le mélange mousse et commence à colorer versez le concentré de tomates dilué tournez et laissez cuire à feu moyen pendant 5 mn préchauffez le four th.7 (210°)
à la poêle faites sauter à feu vif dans le beurre chaud les champignons les oignons l ail l échalote pendant 4/5 mn ajoutez les à la sauce en meme temps que le thon egouttez les pâtes mélangez les à la garniture goûtez salez et poivrez selon votre goût, étalez la préparation dans un plat à gratin nappez du fromage râpé et faites cuire 20 mn au four
bon appétit!!!!!
préparation: 25 mn
cuisson: 20 mn gratin
ingrédients:
250g de macaronis
1 boîte 1/2 de champignons de paris entier
1 grosse boîte de thon de l huile d olive
20g de beurre
2 oignons
1 échalote
2 gousses d ail
80g de fromage râpé
la sauce
30g de beurre
30g de farine
4dl de bouillon de volaille
2 càs de concentré de tomates
sel, poivre
egouttez très soigneusement les champignons, pelez les oignons, l échalote et l ail puis émincez les finement
délayez le concentré de tomates dans le bouillon tiède
faites cuire les macaronis à l eau bouillante salée pendant ce temps préparez un roux pour la sauce: faites fondre les 30g de beurre à feu doux, incorporez la farine en mélangeant vivement au fouet à main dès que le mélange mousse et commence à colorer versez le concentré de tomates dilué tournez et laissez cuire à feu moyen pendant 5 mn préchauffez le four th.7 (210°)
à la poêle faites sauter à feu vif dans le beurre chaud les champignons les oignons l ail l échalote pendant 4/5 mn ajoutez les à la sauce en meme temps que le thon egouttez les pâtes mélangez les à la garniture goûtez salez et poivrez selon votre goût, étalez la préparation dans un plat à gratin nappez du fromage râpé et faites cuire 20 mn au four
bon appétit!!!!!