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Gratin de pâtes

3 réponses · 2083 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 g de pates 'coquillette'
  • 1/2 oignon
  • 3 oeufs
  • 3 tranches de jambon
  • Muscade
  • sel/poivre
  • huile
  • gruyère
Recette certifiée 100% sans IA
GRATIN DE PATE : ( vite fais )


* 300 g de pates " coquillette "

* 1/2 oignon

* 3 oeufs

* 3 tranche de jabon

* Muscade

* sel/poivre


1) faire revenir l'oigon dans un peu d'huile, un foi l'oignon un peu caramelisé ajouter le jambon coupé en carré. Laisser cuire puis reserver de coté

2) pendan ce temps mettre a bouillir les pate ( coquillette sera le mieux).

3) une fois les pate cuit ( al dente) les egouter et les remettre dans le casserol , ajouter le jambon et les oignon pouis 2 oufs battu et faire revenir tout ca pendant 2 min ( on peu rajouter du gruyère si on veut)

4) mettre tout ca dans un plat a gratin de taille moyen. Ajouter sel et poivre, 1 oeuf battu, gruyère et muscade.

5) mettre tout sa au four th 5 et laisser cuire 10 a 15 minutes env jusqu'a que le fromage gratine !

Bonne appetit !
2
Il manque pas de "liquide" dans cette recette? Tu n'as rien oublié? car que des oeufs, cela semble faire comme une omelette de pâtes au four!!
3
non c'est une recette vite fait sinon si on ve on peut mettre deux oeufs a linterieur juste avant de le mettre au four.
4 Recette

Gratin de pâtes aux fromages et chapelure

Ingrédients Équivalences
  • 400g de pâte cuites
  • 1/2 litre de lait
  • 100g de beurre
  • 40g de farine
  • sel
  • poivre
  • muscade
  • jambom
  • 150g de gruyère rapé
  • 50 g de chapelure
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai une autre recette plsu "liquide", il manque la bechamel en fait dans ta recette

Ingredient

- 400g de pâte cuites
- 1/2 litre de lait
- 100g de beurre
- 40g de farine
sel, poivre, muscade
- jambom
- 150g de gruyère rapé (autre fromage ferra l'affaire aussi]
- 50 g de chapelure

Préparation

Bechamel :

Faire fondre 30g de beurre, ajouter la farine, toujours remuer, rajouter le lait bouillant remuer et porter à ébulition assaisonner.

Méanger les pates, la béchamel et le jambon

Verser le tout dans un plat beurré

Saupoudrer de gruyere, et de chapelure arroser avec le reste du beurre fondu [pour que votre gratiné soit plus "gratiné" lol repeter cette etape deux fois ou plus]

Mettre au four pendant 25 min.[u][/u]
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