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Gratin de pâtes aux fromages et béchamel

2 réponses · 2648 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de pâtes natures cuites
  • 100g de beurre
  • 100g de farine
  • 1 litre de lait
  • fromage râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin de pâtes à la béchamel

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 500 g de pâtes natures cuites
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 1 litre de lait
- fromage râpé
- sel et poivre

Préparation :

Cuisez vos pâtes selon vos habitudes (ou prenez vos pâtes de la veilles s'il vous en reste)

Pour la béchamel :

Faites fondre dans une casserole les 100 g de beurre, incorporez les 100 g de farine en remuant bien. Ne laissez pas colorer.
Versez ensuite le lait petit à petit et laissez plus ou moins épaissir suivant vos préférences.
Salez et poivrez.

Une fois la béchamel prête, placez vos pâtes dans un plat et versez la béchamel par dessus.

Recouvrez de fromage râpé en fonction de vos gouts. Enfournez à 180°C (thermostat 6) environ 20 min.
2
je fais revenir dans une poêle un oignon finement haché puis j'ajoute des dès de jambon et (ou selon les goûts !) des lardons
une fois le tout bien revenu, je mélange aux pâtes cuites
je mets le tout dans un bol, je recouvre de béchamel puis de gruyère et je fais gratiner le tout
de plus ! je peux préparer ce plat d'avance et le faire réchauffer !
bon appétit
3
merci