Ingrédients
Équivalences
- 300g de tagliatelles
- huile
- 1 oignon
- 50g de lard maigre
- 250g de poulet
- 4 cuillerées à soupe de persil haché
- ½ cuillerée à café de romarin
- 2 cuillerées à soupe de beurre
- 4 tomates
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- sel
- poivre
- 100g de fromage râpé
Recette Gratin de pâtes et viande hachée
Recette pour 4 gourmands.
* 300 g de tagliatelles
* huile
* 1 oignon
* 50 g de lard maigre
* 250 g de poulet
* 4 cuillerées à soupe de persil haché
* ½ cuillerée à café de romarin
* 2 cuillerées à soupe de beurre
* 4 tomates
* 25 cl de lait
* 2 œufs
* sel
* poivre
* 100 g de fromage râpé
* Préparation : 20 min.
* Cuisson : 45 min.
* 1 grande casserole
* 1 poêle
* 1 plat allant au four
Cuire les pâtes, les égoutter et les refroidir à l'eau froide. Émincer l'oignon, couper le lard en dés. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter le poulet haché, puis les herbes aromatiques.
Beurrer un plat, y déposer la moitié des pâtes. Recouvrir avec la viande hachée, puis de rondelles de tomates et finir avec le reste de pâtes.
Mélanger le lait, les œufs et assaisonner. Arroser le gratin avec ce mélange. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30 minutes au four à 175 °C.
Et voilà pour un gratin !
Recette pour 4 gourmands.
* 300 g de tagliatelles
* huile
* 1 oignon
* 50 g de lard maigre
* 250 g de poulet
* 4 cuillerées à soupe de persil haché
* ½ cuillerée à café de romarin
* 2 cuillerées à soupe de beurre
* 4 tomates
* 25 cl de lait
* 2 œufs
* sel
* poivre
* 100 g de fromage râpé
* Préparation : 20 min.
* Cuisson : 45 min.
* 1 grande casserole
* 1 poêle
* 1 plat allant au four
Cuire les pâtes, les égoutter et les refroidir à l'eau froide. Émincer l'oignon, couper le lard en dés. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter le poulet haché, puis les herbes aromatiques.
Beurrer un plat, y déposer la moitié des pâtes. Recouvrir avec la viande hachée, puis de rondelles de tomates et finir avec le reste de pâtes.
Mélanger le lait, les œufs et assaisonner. Arroser le gratin avec ce mélange. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30 minutes au four à 175 °C.
Et voilà pour un gratin !
