Ingrédients
Équivalences
- 400 g de penne
- 400 g d'épinards frais
- 1 oignon
- 200 g d'estragon frais
- 2 gousses d'ail
- 30 g de gruyère râpé
- 15 cl de crème fraîche allégée
- 1 cuillerée d'huile d'olive vierge
- sel
- poivre
Gratin de pennes à l'estragon
Source danone
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min sans compter la cuisson des pâtes
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de penne, 400 g d'épinards frais, 1 oignon, 200 g d'estragon frais, 2 gousses d'ail, 30 g de gruyère râpé, 15 cl de crème fraîche allégée, 1 cuillerée d'huile d'olive vierge, sel, poivre.
Préparation
- Chauffez le four à 200 °C.
- Faites cuire les penne en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
- Pelez et hachez l'oignon et l'estragon.
- Pelez et écrasez l'ail.
- Equeutez les épinards, lavez-les et essuyez-les soigneusement.
- Faites-les fondre* dans une poêle, à l'huile d'olive, 5 minutes.
- Egouttez les penne, disposez-les dans un plat à gratin huilé.
- Disposez par-dessus les épinards, puis les oignons et l'ail haché.
- Salez, poivrez.
- Saupoudrez avec l'estragon haché.
- Ajoutez la crème fraîche, puis parsemez de gruyère râpé.
- Faites gratiner 10 à 15 minutes.
*Cuire à couvert avec peu de matières grasses et sans liquide
Source danone
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min sans compter la cuisson des pâtes
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de penne, 400 g d'épinards frais, 1 oignon, 200 g d'estragon frais, 2 gousses d'ail, 30 g de gruyère râpé, 15 cl de crème fraîche allégée, 1 cuillerée d'huile d'olive vierge, sel, poivre.
Préparation
- Chauffez le four à 200 °C.
- Faites cuire les penne en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
- Pelez et hachez l'oignon et l'estragon.
- Pelez et écrasez l'ail.
- Equeutez les épinards, lavez-les et essuyez-les soigneusement.
- Faites-les fondre* dans une poêle, à l'huile d'olive, 5 minutes.
- Egouttez les penne, disposez-les dans un plat à gratin huilé.
- Disposez par-dessus les épinards, puis les oignons et l'ail haché.
- Salez, poivrez.
- Saupoudrez avec l'estragon haché.
- Ajoutez la crème fraîche, puis parsemez de gruyère râpé.
- Faites gratiner 10 à 15 minutes.
*Cuire à couvert avec peu de matières grasses et sans liquide