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Gratin de ravioles au saumon fumé

7 réponses · 1819 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 plaques de ravioles de romans
  • 4 à 6 tranches de saumon fumé
  • crème liquide
  • fumet de poisson
  • gruyère râpé ou parmesan
  • aneth
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Une recette que ma copine Lili m'a gentillement passée.... hmmm ct trop bon !

Ingrédients : (pour 2/3 personnes)

- 6 plaques de ravioles de romans (moi je les préfère nature, mais après c'est comme vous vous préférez)

- 4 à 6 tranches de saumon fumé

- crème liquide

- fumet de poisson

- gruyère râpé ou parmesan

- aneth

- poivre.

Préparation :

- Dans votre plat allant au four (rectangulaire de préférence) disposez 2 plaques de ravioles (ça doit quand même couvrir quasiment tout le plat)

- Mettez sur les ravioles le saumon fumé (environ 2 tranches).

- Alternez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par les ravioles.

- Dans un bol mélangez votre crème liquide avec l'aneth le poivre et environ 2 cuillères à soupe bien bombée de fumet de poisson. SURTOUT ne salez pas, car le fumet de poisson et le saumon fumé sont déjà bien assez salé!

- Nappez vos ravioles de la crème, il faut bien que ça couvre quasi toute les ravioles. Parsemez de gruyères ou de parmesan

- Passez au four une petite 1/2 heure

Y a plus qu'à savourer....
2
bonjour mathilde4481

ta recette m'intéresse beaucoup car mon fils raffole des ravioles et du saumon, alors les deux cuisinés style lasagne; super!
et c'est une façon originale de les préparer.
merci et bonne journée
3
Alors ton fils va se régaler parce que cette une recette délicieuse, et vraiment simple à faire ...

Bonne dégustation !
4
oui je pense aussi, je mettrai des photos dès que je le préparerais.
Hello, Kikou, Bonjour
5
Moi aussi j'adore les ravioles et le saumon fumé... dingo
Donc je note la recette et l'essaierai dès que possible ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Merci d'avoir partagé la recette C'est Okey !

Hello, Kikou, Bonjour
6
J'adore les ravioles et le saumon moi aussi ! A tester donc !

Mais ,quel type de raviole devons-nous prendre ? Perso je ne connais que celles du Dauphiné, j'en ai jamais vu d'autres...
7
J'adore les ravioles et le saumon moi aussi ! A tester donc !

Mais ,quel type de raviole devons-nous prendre ? Perso je ne connais que celles du Dauphiné, j'en ai jamais vu d'autres...
Chocodoudoune a écrit :


bonjour,
je suis allée sur le site raviole dauphiné, et il ya 3 types de farces pour les ravioles

"Sa pâte est faite de farine de blé tendre, d'œufs et matières grasses. Sa farce est constituée de gruyère de Comté, fromage blanc, persil, œufs, beurre et sel. "

les ravioles au bleu du Vercors
(bleu du Vercors-Sassenage AOC).

Les ravioles au chèvre frais.

le plus dur est de les trouver dans les rayons( Ici, je n'ai pas trop le choix!
bonne journée Hello, Kikou, Bonjour
8
Salut,
juste pour dire que j'ai fait cette recette pour mon repas du réveillon de noël dans des petits plats à gratin individuels - ca a fait un effet sensationnel et tout le monde s'est régalé et est reparti avec la recette
merci