Ingrédients
Équivalences
- 2 ou 3 plaques de ravioles par personne.
- 2 œufs (pour 4 personnes)
- crème fraîche
- lait
- sel
- poivre
- gruyère râpé
Gratin de ravioles du Dauphin
(Prévoir 2 ou 3 plaques de ravioles par personne.)
Faire pocher rapidement les ravioles, les mettre dans un plat allant au four, préalablement beurré et frotté à l'ail.
Fouetter deux œufs (pour 4 personnes), mélanger avec de la crème fraîche et du lait, sel, poivre.
Verser le tout dans le plat (le mélange doit recouvrir les ravioles de moitié). Saupoudrer de gruyère râpé. Mettre à four chaud. Laisser gratiner 25 minutes
(Prévoir 2 ou 3 plaques de ravioles par personne.)
Faire pocher rapidement les ravioles, les mettre dans un plat allant au four, préalablement beurré et frotté à l'ail.
Fouetter deux œufs (pour 4 personnes), mélanger avec de la crème fraîche et du lait, sel, poivre.
Verser le tout dans le plat (le mélange doit recouvrir les ravioles de moitié). Saupoudrer de gruyère râpé. Mettre à four chaud. Laisser gratiner 25 minutes