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Gratin de torsades aux crevettes

2 réponses · 1578 vues

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j'ai vu à la télé la pub de marque marie machin chouette pour un plat tout préparé à base de colin sauce blanche et torsades (pâtes)
mais voilà je suis anti plats tout préparé je voudrais le réaliser moi même mais je ne sais pas combien de temps je dois le cuire.
ou si je peux le faire avec une sorte de poisson?
j'attends votre avis avec impatience et si vous avez une recette dans le genre, je suis preneuse merci bien.
2 Recette

Gratin de Torsades aux Crevettes et Champignons

Ingrédients Équivalences
  • 350 g de torsades
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 2 petites courgettes
  • 150 g de champignons de Paris
  • 1 blanc de poireau
  • 200 g mozarella
  • 100 g crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • poivre et sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour LATITI

Voici une recette de gratin de torsades aux crevettes
4 personnes

350 g de torsades
200 g de crevettes décortiquées
2 petites courgettes
150 g de champignons de Paris
1 blanc de poireau
200 g mozarella
100 g crème fraîche
30 g de beurre
3 c. à soupe d'huile d'olive
poivre et sel

Cuire les pâtes .

Pendant ce temps couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir quelques petites minutes dans une poêle, avec 2 c. à soupe d'huile d'olive . Assaisonner de poivre et sel .
Réserver.

Émincer le blanc de poireaux ainsi que les champignons et les faire
revenir dans du beurre . Assaisonner

Ensuite ajouter aux pâtes égouttées : la crème fraîche, les crevettes,les champignons et les courgettes.

Mettre le tout dans un plat à gratin beurré et garnir de lamelles de mozarella.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Poivrer et laissez gratiner au four de 5 à 10 mn.

Bonnefete
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Bonjour !

Je suis sure que le cabillaud, saumon etc conviennent à ce genre de gratin.
tu peux faire une sauce blanche, montée avec du fumet de poisson.

ou alors mettre crème fraîche + aneth ou ciboulette + sel + poivre; cuire ton poisson à la vapeur, et réchauffer avec les pâtes façon gratin !

bises