Lasagnes

alors
lasagnes pour 6 pers
12 tomates ou tomates peléesen boite( 1 grande + 1 moyenne)
1 poivron
1 gros oignon
2cs de concentre de tomates
300g de viande hachée
60g de gruyere
230g de pâtes à lasagne
sel, poivre, herbes de provences
1 salade ( scarole ou laitue...)
Mettez les tomates lavées dans une casserole d'eau bouillante, laissez-les tremper 2 à 3 min jusqu'à ce que leur peau se crevasse.
Egouttez-les, passez les sous l'eau froide et retirez la peau.
Epluchez l'oignon et hachez-le finement, nettoyez le poivron et coupez-le en petit dés.
Dans une casserole, déposez tous les légumes ( tomates, poivron, oignon) sel, poivre et herbes de provence.
Ajoutez-y la vainde hachée.Mettre à cuire 20 à 30 min à petite ébullition tout en remuant.
Goutez la préparation: réctifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, salez et mettez-y les plaques à lasagnes à l'ébullition.
Faites les cuire 5 à 6 min t égouttez-les sur un torchon humide.
Dans un plat (revêtement anti-adhesif), déposez une couche de plaques, puis de farce, puis plaques et pour finir le reste de farce par dessus.
Saupoudrez de gruyere râpé et enfournez au moins 20 à 30 min.
Surveillez la cuisson, servi chaud avec une salade...
bonne dégustation