Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Voici ma recette de lasagne diététique et délicieuse :

Pour 5 personnes (gros mangeur) :

3 steack haché, soit 300 g (10 % de MGrasse)
3 ou 4 petites boites de tomates concassées
3 courgettes
3 carottes
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 cas d'huile d'olive
1 cas de vin blanc
feuille de lasagne

Faire revenir les steack en les émiettant
Ajouter l'huile
Ajouter les oignons et les carottes émincées
Deglacer la casserole avec le vin blanc
Saler et poivrer
Ajouter les tomates
Mettre des herbes si vous voulez : basilic, thym, origan ....
Cuire 10 minutes.
Gouter et rectifier assaisonnement.

Couper les courgettes en lanières avec l'économe.

Dans un palt à lasagne mettre :
des feuilles de lasagne
puis de la sauce tomate
puis les lanières de courgette
et ainsi de suite

Mettre de gruyère ou de la mozzarella sur le dessus.
Cuire Th 6 pendant 40 à 45 minutes.

Avec une salade verte ce plat est complet et équilibré.
BON APPETIT !

(On peut mettre de la béchamel si on le souhaite.)