Ingrédients
Équivalences
- 6 à 8 cuisses de confit de canard
- 2 bricks de purée de tomates
- 1 litre de béchamel
- des lasagnes
lasagnes au confit de canard
6 à 8 (suivant grosseur) cuisses de confit de canard
2 bricks de purée de tomates
1 litre de béchamel
des lasagnes.
Personnellement, je fais précuire mes lasagnes, mais pour ne pas qu'elles se collent entre elles, je mets dans une cocotte, une feuille de papier alu (dans les quelles j'ai fais des trous avec un couteau pointue), 2 lasagnes, 1 feuille de papier alu percée, 2 lasagnes ....... je remplis ma cocotte d'eau et fais précuire 
15 mn. je vide un peu d'eau et je n'ai qu'à attraper le papier alu pour avoir mes lasagnes sans eau puisque le papier est percé.
préparez la béchamel
enlèvez les cuisses de canard de la graisse, et les désossent (sur 6 cuisses, je n'en mets que 3 avec la peau, sinon, c'est trop gras)
mettre la chair avec la moitié de la peau dans le bol du robot avec les bricks de purée de tomates.
assaisonnez (attention au sel le confit est déjà salé).
prendre un plat à four de forme rectangulaire (3 lasagnes dans le sens de la longeur) ou carré,( 2 lasagnes).
Mettre une couche de béchamel dans le fond du plat, une couche de lasagnes, 1 couche du mélange confit
tomate, une couche de béchamel, 1 couche lasagnes ..;etc .
finir par une couche de béchamel
saupoudrer de fromage rapé.
Mettre au four 30 mn à 45 mn (surveiller) 
6.
6 à 8 (suivant grosseur) cuisses de confit de canard
2 bricks de purée de tomates
1 litre de béchamel
des lasagnes.
Personnellement, je fais précuire mes lasagnes, mais pour ne pas qu'elles se collent entre elles, je mets dans une cocotte, une feuille de papier alu (dans les quelles j'ai fais des trous avec un couteau pointue), 2 lasagnes, 1 feuille de papier alu percée, 2 lasagnes ....... je remplis ma cocotte d'eau et fais précuire 15 mn. je vide un peu d'eau et je n'ai qu'à attraper le papier alu pour avoir mes lasagnes sans eau puisque le papier est percé. préparez la béchamel enlèvez les cuisses de canard de la graisse, et les désossent (sur 6 cuisses, je n'en mets que 3 avec la peau, sinon, c'est trop gras) mettre la chair avec la moitié de la peau dans le bol du robot avec les bricks de purée de tomates. assaisonnez (attention au sel le confit est déjà salé). prendre un plat à four de forme rectangulaire (3 lasagnes dans le sens de la longeur) ou carré,( 2 lasagnes). Mettre une couche de béchamel dans le fond du plat, une couche de lasagnes, 1 couche du mélange confittomate, une couche de béchamel, 1 couche lasagnes ..;etc .
finir par une couche de béchamel saupoudrer de fromage rapé. Mettre au four 30 mn à 45 mn (surveiller) 6.