Lasagnes au poulet, abricots et amandes

Salut PalmeTuba,

voici ma recette

Lasagne au poulet, abricots et amandes

Pour 6 :8 feuilles de lasagnes précuites, 4 blancs de poulet, 250 g d'abricots secs, 50 g d'amandes effilées, 2 cs de miel, 50 cl de bouiilon, 1 oignon, 50 g de beurre, 1/2 cc de cumin, 1/2 cc de cannelle, sel, poivre

Préchauffer le four à 120 °C.
Emincer l'oignon, couper en morceaux les abricots et détailer le poulet en lamelles. Faire revenir à la poêle le poulet et l'oignon. Préparer le bouillon et ajouter le miel. Mouiller le poulet avec le bouillon, ajouter les abricots, saler, poivrer, saupoudrer d'amandes, de cumin et de cannelle. Mélanger et laisser cuire 15 min.
Huiler un plat à four, verser un peu de sauce au poulet, poser des feuilles de lasagnes, puis de la sauce....etc Parsemer la denière couche de lasagnes d'amandes.
Mettre au four 25 min à 150 °C.