Ingrédients
Équivalences
- 500g de conserve de saumon
- 2x284ml de crème de céleri
- 750 ml de lait
- 2 petits oignons
- 2 gousses d'ail
- 30g de beurre
- 16g de farine blanche
- 1g d'origan séché
- 0,25g de poivre moulu
- 2,5g de sel
- 400g de fromage mozarella
- 20 lasagnes cuites
Lasagnes au saumon
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Portions : 8
Ingrédients :
1 grosse conserve (500 g) de saumon
2 conserves (2x 284ml) de crème de céleri
750 ml de lait
2 petits oignons, finement hachés
2 gousses d'ail, finement hachées
2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
2 cuillères à soupe (16 g) de farine blanche
1 cuillères à thé (1 g) d'origan séché
1/4 cuillères à thé (0,25 g) de poivre moulu
1/2 cuillères à thé (2,5 g) de sel
400 g de fromage mozarella, râpé
20 lasagnes, cuites
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
Blanchir les oignons et l'ail.
3. Ajouter la farine et ensuite le lait graduellement, comme pour faire une sauce béchamel.
4. Ajouter la crème de céleri, le saumon, le sel, le poivre et l'origan.
Si vous trouvez la sauce trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait jusqu'à consistance désirée.
5. Étendre un peu de cette sauce dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four et y déposer une rangée de lasagne.
Couvrir de sauce et d'un peu de fromage.
Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec le fromage.
6. Déposer au four sur la grille centrale du four et cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Variantes testées et appréciées par ma petite femme :
- crème de champignons a la place de crème de céleri.
- ajouter des épinards
- avec du saumon frais(darne) 600g et des tranches de saumon fumé coupées en morceau (8 tranches) et remplacer la sauce béchamel par de la crème fraîche et sans mettre de crème de céleri
Bon appétit !
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Portions : 8
Ingrédients :
1 grosse conserve (500 g) de saumon
2 conserves (2x 284ml) de crème de céleri
750 ml de lait
2 petits oignons, finement hachés
2 gousses d'ail, finement hachées
2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
2 cuillères à soupe (16 g) de farine blanche
1 cuillères à thé (1 g) d'origan séché
1/4 cuillères à thé (0,25 g) de poivre moulu
1/2 cuillères à thé (2,5 g) de sel
400 g de fromage mozarella, râpé
20 lasagnes, cuites
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
Blanchir les oignons et l'ail.
3. Ajouter la farine et ensuite le lait graduellement, comme pour faire une sauce béchamel.
4. Ajouter la crème de céleri, le saumon, le sel, le poivre et l'origan.
Si vous trouvez la sauce trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait jusqu'à consistance désirée.
5. Étendre un peu de cette sauce dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four et y déposer une rangée de lasagne.
Couvrir de sauce et d'un peu de fromage.
Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec le fromage.
6. Déposer au four sur la grille centrale du four et cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Variantes testées et appréciées par ma petite femme :
- crème de champignons a la place de crème de céleri.
- ajouter des épinards
- avec du saumon frais(darne) 600g et des tranches de saumon fumé coupées en morceau (8 tranches) et remplacer la sauce béchamel par de la crème fraîche et sans mettre de crème de céleri
Bon appétit !
) sur Lyon.