Aller au contenu

Lasagnes au saumon et aux épinards

10 réponses · 3488 vues

1
Salut! Hello, Kikou, Bonjour
Ce soir, j'ai décidé de faire des lasagnes au saumon et épinard.J'ai donc préparé la pâte à lasagne mais j'en ai fais pour 500g de farine!! dingo (nous sommes que deux à manger!!) Mort de rire ! .C'est pourquoi j'ai fais aussi des spagettis et des tagliatelles que je vais laissé sécher!
Pasta.Je voulais donc vous faire profiter de mon "activité pâte" de cet après midi!
2
Au fait voici le résutat du succès de mes lasagnes saumon-épinard! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Succes de mes lasagnes saumon epinard. bises. J'ai la Banane !
3
JI!

Je suis impressionné, tu as de vrais merveille. Félicitation.

Pourrais-tu nous faire partager ta recette de pâte et la préparation de lasagne stp.

Merci bien et à bientôt.

Vanhi.
4 Recette

Lasagnes au saumon et aux épinards avec béchamel et gruyère

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine T55
  • 5 oeufs
  • 1/2l de lait
  • 500g de filets ou pavés de saumon
  • 500g d'épinard surgelé
  • crème fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
Salut,
Pour la pâte, 500g de farine t55+5 oeufs.
Dans le robot.
Ensuite direction la machine à pâte,et en avant la manivelle!!(surtout bien fariner...)

Pour les lasagnes:
préparer une béchamel avec du beurre, 2cuillères à soupe de farine, mouiller avec 1/2l de lait(voir +ou- suivant l'épaisseur de la béchamel car elle ne doit pas être trop épaisse).
Faire bouillir 500g de filets où pavés de saumon(j'ai pris des filets surgelés),
Faire revenir 500g d'épinard en branche surgelé dans 1 verre d'eau.

Préchauffer le four à 220°
Beurrer le plat,mettre une louche de béchamel,4 plaques de lasagne,napper de crème fraîche, 1 couche de saumon émietté, 1couche d'épinard.
Recommencer jusqu'à la fin en terminant par 4 palques de lasagne +1 louche de béchamel.Parsemer de gruyère,et mettre au four pour 30mn maxi. Roulement de yeux
Voilà, il me reste à voir si mes pâtes vnt séchée correctement. Rire (lol)
5
Voici mes dernières spaghettis fraîches. Je vais être obligé de refaire une après-midi PASTA!!!!
Au fait savez vous combien de temps on peut conserver des pâtes fraîches séchées?
Suite pasta Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
6
SUPERBE!!!elles sont super tes pâtes!!

dit moi comment on fait pour sécher des pâtes fraîche?
7
Ma belle -Mère d'origine Italienne en fait souvent et elle,elle les laisse sécher sur un torchon...si elle ne les prépare pas de suite elle les congelle!
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Tu m'as fait envie Jamalia
Bisou
8
Salut cobel
Pour la congélation ca m'intéresse, elle les congelé dans un sac?Ca ne ce colle pas les une au autre?merci pour ces précisions mes je suis adèpte des pâtes fraîches et il est vrai que les faire sécher c'est long.
9
Bonjour J!!!!!!
Oui elle les congèle ds des sacs plastiques ou parfois ds des "grandes boîtes "tupper..." sans les "tasser" du coup elle n'a aucun problème Exclamation
Bisous et bonne journée (sous la pluie encore !!!!) une journée à faire des pâtes ,non ? qu'est-ce que tu en penses ? Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
10
Je te remercie pour ta réponse super rapide,c'est vrai que le beau temps tarde à venir!!!Même si en Auvergne il ne pleut pas encore ça ne devrait pas tarder!!!Comme tu dis,un temps à faire des pâtes!J'adore les pâtes fraîches. dingo
11
Moi aussi j'adore les pâtes et la cuisine Italienne en général Exclamation
Tu as de la chance de ne pas avoir de pluie !!! ici ça n'arrête pas depuis qq jours Pleure ou vraiment très malheureux , enfin il en faut Exclamation
Il y a qq années ,nous sommes venus en vacance en Auvergne (ds un village vacances de l'EDF à Monastié sur Gazeilles...)
on a fait beaucoup de randos et on a beaucoup aimé la région Roulement de yeux
Bisous Rire (lol)