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Lasagnes au saumon et aux épinards

4 réponses · 5327 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800g d'épinards surgelés
  • 1 kg de filet de saumon sans peau
  • ½ L de béchamel
  • 1 paquet de lasagnes
  • gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour, j'ai trouvé cette recette sur internet :

La recette des lasagnes au saumon et aux épinards de Aqua

Ingrédients :

800g d'épinards surgelés
1 kg de filet de saumon sans peau
½ L de béchamel
1 paquet de lasagnes
gruyère râpé

Préparation :

Faire cuire dans une casserole les épinards.
Beurrer un plat à gratin.
Déposer quelques cuillères de béchamel, puis recouvrir de lasagnes.
Ajouter un couche d'épinards, sel et parmesan. Puis le saumon coupé en dés, de la béchamel et du gruyère.
Puis répéter l'opération avec lasagnes, épinards, sel, parmesan, saumon, béchamel, gruyère jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une couche de lasagne et un épaisse couche de béchamel. Cuire au four Th 6-7.

Variante : On peut ajouter des tomates et du fromage de chèvre en rondelles.

Par contre j'aurais besoin de conseil !

Les pavés de saumon : faut-il les faire cuire avant ou les mettre directement cru au four ?
Th 6-7 ça fait combien en degrè ? confus (ennuyé)
et combien dois-je les faire cuire sachant que j'ai acheté des plaques de lasagne précuite

Merci Hello, Kikou, Bonjour
2
Bonsoir, Très Heureux
Petits conseils Cligne de l'oeil

- personnellement, je ferais pocher le saumon 5 mn en fonction de l'épaisseur dans l'eau bouillante salée ou dans un court bouillon avant de l'incorporer dans les lasagnes. Tu l'égouttes bien et après seulement tu le mets.
- en ce qui concerne la température, ça fait environ 200° C (6 = 180°C et 7 = 210°C)
- En ce qui concerne la cuisson, sur mes paquets (marque Baril..) il est indiqué 20 minutes, je ne sais pas si celles que tu as achetées ont le même temps de cuisson, ça doit être indiqué sur ton paquet.
Bon courage et j'espère avoir répondu à tes questions du mieux possible.
A + Minette (Miaou)
3
Coucou !

merci pour ta réponse !

alors j'ai fait les lasagnes ce soir et c'était suculant !!!

j'ai procédé comme indiqué mais avant j'ai fais décongelé puis cuire 2min mes pavés de saumon au micro onde

pour la cuisson, j'ai laissé 40 min et c'était extra !

je vous le conseille Cligne de l'oeil

Modifié (févr. 2006)

4
Bravo !
je ne suis pas si courageuse que toi, je prend des épinard en branches en boite ( mais il faut bien les faire égoutter même presser pour sortir toute l'eau ) et je prend du saumon fumé, mai attention bas prix et au lieu du gruyère, du chèvre et franchement , un régal d'après mes hommes, moi gros problème avec le poisson

Bibis
5
merci mimolette

je vais essayer ta recette, mais je crois que je ferai mariner le saumon coué en petits cubes dans de l'huile d'olive avec 1 oignon comme je le fais pour le crumble de saumon

Friwi J'ai la Banane !