Lasagnes aux aubergines au haché et tomates passées

Lasagnes aux aubergines( peu se préparer à l'avance!)

- 500 gr de haché (de préférence agneau ou veau)
- 1l de tomates passées
- 2oignons
- 3gousses d'ail
- 2 belles aubergines(à faire dégorger dans l'eau salée)
- lasagnes précuites(c'est mieux si tu les cuit à l'avance dans l'eau)
- 200gr parmesan rapé
- une sauce blanche(parfumée à la canelle et laurier) pour napper le dessus de ton plat

* Cuire tes lasagnes et dégorger les aubergines
* faire une sauce tomate avec l'ail, le haché, les oignons et les tomates. sel poivre feuille de laurier et éventuellement du piment en poudre.
* bien mijoter pour que la sauce soit épaisse
* quand la sauce est faite ajouter 150gr de parmesan à la sauce
* dans le plat à lasagnes alterner sauce, lasagne, aubergines.
commencer par la sauce et terminer par la sauce
* finir par une couche de sauce blanche et saupoudrer du reste de parmesan mélangé à de la chapelure.
* cuire au four préchauffé à 180°pendant 50 min(à vérifier)