Ingrédients
Équivalences
- 5 plaques de lasagnes
- 1 boite d'épinards surgelés
- 30g fromage rapé
- 1/4 de litre de béchamel
- 100 g de viande hachée
- 2 échalotes
Les lasagnes aux épinards 
pour deux grosses parts :
5 plaques de lasagnes
1 boite d'épinards surgelés
30g fromage rapé
1/4 de litre de béchamel
100 g de viande haché
2 échalotes.
Faire cuire les épinards à la vapeur.
Faire revenir échalote et viande dans un peu de matière grasse.
Ajouter les épinards (bien presser pour oter l'eau), assaisonner.
Ensuite dans un plat : béchamel ; mélange aux épinards ; plaque de lasagne et ainsi de suite.
Finir par de la béchamel et du fromage rapé.
Et enfourner 30 mn
Pour alléger la recette : utiliser du rapé allégé ; faire une béchamel avec de la maïzena (sans beurre) et du lait écrémé. Faire revenir viande et échalote sans matière grasse. Et enfin, pour la viande, choisir un steack haché à 5 % de matières grasses.
Voili-voilou
