Ingrédients
Équivalences
- 250g d’épinards hachés surgelés
- 200g de ricotta
- ½ tasse de cheddar râpé
- 2 cuil à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 2 gousse d’ail écrasées
- 200g de jambon haché
- 300g de champignons de Paris
- 425g de tomates
- 2 cuil à soupe de concentré de tomates
- 2 cuil à soupe de basilic
- 250g de lasagne fraîche
- 1/3 de tasse de parmesan râpé
- 30cl de crème liquide
Délicieux à vous de juger.
Lasagnes aux épinards, jambon et champignons
250g d’épinards hachés surgelés
200g de ricotta (j'ai mis du fromage raclette)
½ tasse de cheddar râpé (j'ai mis du gruyère râpé)
2 cuil à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
2 gousse d’ail écrasées
200g de jambon haché
300g de champignons de Paris
425g de tomates
2 cuil à soupe de concentré de tomates
2 cuil à soupe de basilic
250g de lasagne fraîche (j'ai mis des lasagnes en paquet)
1/3 de tasse de parmesan râpé
30cl de crème liquide
Préparer tous les ingrédients.
Faire dégeler les épinards et égouttez-les soigneusement.
Les mélanger au cheddar et à la ricotta.
Bien mélanger.
Dans une poêle faire suer l’oignon haché et l’ail écrasé.
Ajouter le jambon haché…les champignons émincés et faire cuire quelques minutes.
Ajouter les tomates mondées, épépinées et concassées et le concentré de tomates.
Laisser mijoter 5 mn.
Ajouter le basilic haché.
Disposer une couche de lasagne sur le fond d’un plat allant au four.
Etaler la moitié du mélange aux épinards.
Recouvrir à nouveau de pâtes à lasagne… puis du mélange au jambon. Répéter la même opération avec le restant des ingrédients. Saupoudrer de parmesan et napper de crème liquide.
Couvrir le plat et l’enfourner à four moyen (180°) pendant 30 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson, retirer le papier aluminium.
Perso : je n'ai pas mis le papier alu, j'aime bien quand c'est gratiné.
Bon appétit.
Lasagnes aux épinards, jambon et champignons
250g d’épinards hachés surgelés
200g de ricotta (j'ai mis du fromage raclette)
½ tasse de cheddar râpé (j'ai mis du gruyère râpé)
2 cuil à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
2 gousse d’ail écrasées
200g de jambon haché
300g de champignons de Paris
425g de tomates
2 cuil à soupe de concentré de tomates
2 cuil à soupe de basilic
250g de lasagne fraîche (j'ai mis des lasagnes en paquet)
1/3 de tasse de parmesan râpé
30cl de crème liquide
Préparer tous les ingrédients.
Faire dégeler les épinards et égouttez-les soigneusement.
Les mélanger au cheddar et à la ricotta.
Bien mélanger.
Dans une poêle faire suer l’oignon haché et l’ail écrasé.
Ajouter le jambon haché…les champignons émincés et faire cuire quelques minutes.
Ajouter les tomates mondées, épépinées et concassées et le concentré de tomates.
Laisser mijoter 5 mn.
Ajouter le basilic haché.
Disposer une couche de lasagne sur le fond d’un plat allant au four.
Etaler la moitié du mélange aux épinards.
Recouvrir à nouveau de pâtes à lasagne… puis du mélange au jambon. Répéter la même opération avec le restant des ingrédients. Saupoudrer de parmesan et napper de crème liquide.
Couvrir le plat et l’enfourner à four moyen (180°) pendant 30 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson, retirer le papier aluminium.
Perso : je n'ai pas mis le papier alu, j'aime bien quand c'est gratiné.
Bon appétit.
