Ingrédients
Équivalences
- 6 à 8 livres de poisson (crevette, pétoncle, homard)
- 1/4 tasse de céleri
- 1/4 tasse d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 tasse de champignons
- 1 tasse de piment
- 1/4 tasse de beurre ou margarine
- 1/4 tasse de fromage mozarrella en grain
- 2 tasses de lait
- 1/2 boite de crème de champignons
- 1/4 tasse de farine
Lasagne aux fruits de mer
6 à 8 personnes
- 3 livres de poisson (crevette, pétoncle, homard)
- 1/4 de tasse de céleri
- 1/4 de tasse d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 tasse de champignons
- 1 tasse de piment
- Sauce blanche :
- 1/4 de tasse de beurre ou margarine
- 1/4 de tasse de fromage mozarrella en grain
- 2 tasses de lait
- 1/2 boite de crème de champignons
- 1/4 de tasse de farine
- Fait cuire les pétoncles dans un poêlon et sauvegarder le jus de la cuisson.
- Ne pas faire cuire les crevettes et le homard (si crevettes sont déjà rosée)
- Fait fondre le beurre et y faire revenir les légumes.
- Incorpore la farine et faire cuire quelques minutes en BRASSANT pour ne pas faire coller au fond de la cocote
- Incorpore le lait , la crème de champignons et le fromage.
- Incorpore tout les poissons à la préparation de la sauce et mélanger.
- Dans un plat allant au four dépose une rangée de sauce suivi d'une rangée de pâte à lasagne et répéter 1 autre fois pour terminer avec de la sauce sur le dessus.
- Met au four et met le fromage sur le dessus si désiré...
- Sert avec une salade verte ou césar ou avec pain à l'ail.
- Tu peux aussi si tu veux congeler la préparation de la sauce et te la servir sur un riz blanc aux légumes... DÉLICIEUX.
6 à 8 personnes
- 3 livres de poisson (crevette, pétoncle, homard)
- 1/4 de tasse de céleri
- 1/4 de tasse d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 tasse de champignons
- 1 tasse de piment
- Sauce blanche :
- 1/4 de tasse de beurre ou margarine
- 1/4 de tasse de fromage mozarrella en grain
- 2 tasses de lait
- 1/2 boite de crème de champignons
- 1/4 de tasse de farine
- Fait cuire les pétoncles dans un poêlon et sauvegarder le jus de la cuisson.
- Ne pas faire cuire les crevettes et le homard (si crevettes sont déjà rosée)
- Fait fondre le beurre et y faire revenir les légumes.
- Incorpore la farine et faire cuire quelques minutes en BRASSANT pour ne pas faire coller au fond de la cocote
- Incorpore le lait , la crème de champignons et le fromage.
- Incorpore tout les poissons à la préparation de la sauce et mélanger.
- Dans un plat allant au four dépose une rangée de sauce suivi d'une rangée de pâte à lasagne et répéter 1 autre fois pour terminer avec de la sauce sur le dessus.
- Met au four et met le fromage sur le dessus si désiré...
- Sert avec une salade verte ou césar ou avec pain à l'ail.
- Tu peux aussi si tu veux congeler la préparation de la sauce et te la servir sur un riz blanc aux légumes... DÉLICIEUX.