Ingrédients
Équivalences
- 700g épinards congelés hachés
- 1 pot de rocotta
- 3 oeufs
- Sel et poivre du moulin
- Béchamel
- Pâte à lasagne
- Parmesan râpé
Mélanger environ 700g épinards congelés hachés (bien bien égouttés) + 1 pot de rocotta + 3 oeufs + sel et poivre du moulin.
Faire une béchamel (pas trop épaisse mais surtout pas liquide)
Dans un plat a gratin alterner les couches : mélange, béchamel, pâte à lasagne puis à la dernier couche poser du parseman râpé.
Faire cuire 35/40 à 200/210°
(on peut augmenter les proportions facilement 1.2kg(congelés) épinards, 6 oeufs, 2 riccotta ou 2kilos épinards (congelés) + 9 oeufs et 3 ricotta etc.... et faire cuire un peu plus longtemps si l'on augmente les doses
C'est un pure régal, même mes 4 schrtoumphs m'en réclame un très souvent
Faire une béchamel (pas trop épaisse mais surtout pas liquide)
Dans un plat a gratin alterner les couches : mélange, béchamel, pâte à lasagne puis à la dernier couche poser du parseman râpé.
Faire cuire 35/40 à 200/210°
(on peut augmenter les proportions facilement 1.2kg(congelés) épinards, 6 oeufs, 2 riccotta ou 2kilos épinards (congelés) + 9 oeufs et 3 ricotta etc.... et faire cuire un peu plus longtemps si l'on augmente les doses
C'est un pure régal, même mes 4 schrtoumphs m'en réclame un très souvent