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Lasagnes express aux courgettes, champignons et fromage de chèvre

4 réponses · 525 vues

Fromage & CrèmePâtes & Riz
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • petites courgettes
  • 250g de champignons de Paris (frais)
  • 3 gousses d'ail
  • 2 fromages de chèvre frais
  • 200g de jambon coupé en lamelles
  • sel, poivre
  • Thym, sarriette, marjolaine
  • sauce béchamel
  • des lasagnez précuites
Recette certifiée 100% sans IA
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J'ai fait pour midi un plat adapté d'une recette de "lasagnes express" proposée sur le site ; la famille a adoré, je vous la soumets:

Pour 5:
petites courgettes
250g de champignons de Paris (frais)
3 gousses d'ail
2 fromages de chèvre frais
200g de jambon coupé en lamelles
sel, poivre,
Thym, sarriette, marjolaine
sauce béchamel
des lasagnez précuites

Coupez les courgettes en rondelles et faites les revenir dans un peu d'huile
Au bout d'une dizaine de minutes ajoutez les champignons et les gousses d'ail émincées
Pendant ce temps préparez une béchamel
Dans un grand plat à four mettez une couche de lasaagnes recouverte de légumes.
Ciselez les herbes et répandez les sur les légumes
Emiettez le premier fromage de chèvre
Alternez les couches et terminez par les lasagnes
Recouvrez de béchamel.
Mettez au four (th7) pendant environ 30 minutes.

J'ai préparé ce plat hier soir pour ce midi: je l'ai cuit pendant 20 minutes et ce matin j'ai programmé mon four pour un vingtaine de minutes

Claude
2
Bonjour,

merci pour les recettes de lasagnes.

nous sommes aussi au régime (du moins...j'essaie) alors une question: par quoi peut-on remplacer la crème fraîche ? (bécchamel, fromage blanc,.... ?)

autre question: pour moi, les pâtes cuisent toujours dans le four avec la farce, et je lis dans la recette de WW qu'il faut cuire les pâtes avant à l'eau (comme des pâtes normales).... est-ce bon aussi ? pas trop compliqu" de faire la lasagne avec les pâtes déjà cuites ? et quel est l'avantage ?

Merci

T

ps: bon ap', il est 12h18 et je vais manger avec mes collègues
3
J'utilise des pâtes qu'il n'est pas nécessaire de faire cuire avant; on en trouve ds tous les supermarchés, et de toutes les marques.

Il m'est arrivé de faire ce gratin avec du boursin aux herbes mélangé à un peu de lait: c'était très bon.

Alors, pourquoi pas au fromage blanc Cligne de l'oeil

Claude Très Heureux
4
[color=Alors, oui en effet elles étaient délicieuses, j'y ai ajouté du poivrons, des oignons et des petits morceaux de chorizos....mmmmmm très bonnes....et une petite couche de crème fraîche...le seul hic un peu sèche....@+
5
Bonjour,

merci pour la réponse. et comme l'idée me parraissait bonne, ben j'ai fait des lasagnes hier soir. très simlple: un bocal de sauce bolo, du jambon et une sauce blanche.

le tout alterné dans un plat, 30min au four, j'ajoute le fromage et de retour pour 10minutes

un vrai délice!

et c'est tellement simple que j'ai envie de me lancer dans d'autres lasagnes... saumon, légume,.... je vais essayer de tout !

T
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