Ingrédients
Équivalences
- 350 de champignons de paris émincés
- 1 gousse d'ail écrasée
- 75g de beurre
- 1 botte de cébettes
- 50g de farine
- 60cl de lait
- 75g de gruyère
- 30cl de coulis de tomates
- Feuilles de lasagnes
Bon bah comme il y a des fans je la met ici, je m'excuse si le message est long.
Lasagnes forestières :
Ingrédients:
- 350 de champignons de paris émincés
- 1 gousse d'ail écrasée (moi je la coups finement)
- 75g de beurre
- 1 botte de cébettes (je mets du persil à la place et c'est très bon)
- 50g de farine
- 60cl de lait
- 75g de gruyère
- 30cl de coulis de tomates
- Feuilles de lasagnes
Préparation:
Faites sauter les champignons 5 minutes avec l'ail et 25g de beurre. Émincez les cébettes et ajoutez-les.
Réservez le tout dans une assiette.
Faites fondre le reste de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélanger 1 minute et ajoutez le lait. Portez à ébullition et laissez épaissir cette béchamel, ajoutez-y le fromage.
Réservez 4 cuillères à soupe de béchamel et ajoutez le reste aux champignons.
Dans 4 plats à gratin (moi j'en prend un grand à la place) versez un peu de coulis de tomates, puis un peu de préparation aux champignons et recouvrir de feuilles de lasagnes. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de préparation, finir pas une couche de béchamel réservée.
Enfourner environ 30 minutes à thermostat 6 (180°).
voilà vous m'en direz des nouvelles si vous testez! ces lasagnes se congèlent très bien.
A demain les fées, bonne fin de soirée.
Lasagnes forestières :
Ingrédients:
- 350 de champignons de paris émincés
- 1 gousse d'ail écrasée (moi je la coups finement)
- 75g de beurre
- 1 botte de cébettes (je mets du persil à la place et c'est très bon)
- 50g de farine
- 60cl de lait
- 75g de gruyère
- 30cl de coulis de tomates
- Feuilles de lasagnes
Préparation:
Faites sauter les champignons 5 minutes avec l'ail et 25g de beurre. Émincez les cébettes et ajoutez-les.
Réservez le tout dans une assiette.
Faites fondre le reste de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélanger 1 minute et ajoutez le lait. Portez à ébullition et laissez épaissir cette béchamel, ajoutez-y le fromage.
Réservez 4 cuillères à soupe de béchamel et ajoutez le reste aux champignons.
Dans 4 plats à gratin (moi j'en prend un grand à la place) versez un peu de coulis de tomates, puis un peu de préparation aux champignons et recouvrir de feuilles de lasagnes. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de préparation, finir pas une couche de béchamel réservée.
Enfourner environ 30 minutes à thermostat 6 (180°).
voilà vous m'en direz des nouvelles si vous testez! ces lasagnes se congèlent très bien.
A demain les fées, bonne fin de soirée.