Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes
- une grosse aubergine
- deux grosses poireaux
- 1 oignon
- sauce tomate en boite diluée d'un peu d'eau (ou bien sauce tomate faite maison pas trop épaisse) en quantité
- huile d'olive
- sel poivre
Lasagnes au legume mais sans bechamel
Il vous faut
3 Courgettes
Une grosse augergine
2 Gros poireaux
1 Oignon
Sauce tomate en boite dilue d un peu d eau( ou bien sauce tomate faite maison pas trop epaisse) en quantite
Huile d olive
Sel poivre
Ca va peut etre vous paraitre complique mais c tres simple; il faut juste faire cuire chaque legume separement;
Tout d abord lavez bien tout les legumes
Coupez l aubergine en rondelle pas trop fine
Badigonnez d un peu d huile olive et mettez les a precuire au four au dans un poele;
Faites des bandes de courgettes dans le sens de la longeur
Faites les egalement un peu cuire a la poele avec un peu d huile
Coupez les poireaux en morceaux et mettez les a cuire a l heure tour ds une poele avec l oignon emince; en cours de cuisson ajoutez une pincee de sucre
Lorsque tout ces legumes sont cuit le plus dur est fait
Prenez votre plat a gratin , mettez au fond une couche de lasagne non cuite puis un peu de sauce tomate, une fine couche de poireau, une peu d aubergine et des bandes de courgette; remettez de la sauce tomate et recouvrez de lasagne
Recommencez l operation jusqu au haut du plat mais ne finissez pas par les lasagnes car elles secheraient;
Ne lesinez pas sur la sauce tomate car c'est elle qui va cuire les pates;
Enfournez au four thermostat 6 pendant 3O min
Surveillez q mm en cours de cuisson;
Vous pouvez variez la quantite de legume si vous aimez plus les aubergines mettez en plus et diminuez les courgettes par exemple
Voila bon apetit
Il vous faut
3 Courgettes
Une grosse augergine
2 Gros poireaux
1 Oignon
Sauce tomate en boite dilue d un peu d eau( ou bien sauce tomate faite maison pas trop epaisse) en quantite
Huile d olive
Sel poivre
Ca va peut etre vous paraitre complique mais c tres simple; il faut juste faire cuire chaque legume separement;
Tout d abord lavez bien tout les legumes
Coupez l aubergine en rondelle pas trop fine
Badigonnez d un peu d huile olive et mettez les a precuire au four au dans un poele;
Faites des bandes de courgettes dans le sens de la longeur
Faites les egalement un peu cuire a la poele avec un peu d huile
Coupez les poireaux en morceaux et mettez les a cuire a l heure tour ds une poele avec l oignon emince; en cours de cuisson ajoutez une pincee de sucre
Lorsque tout ces legumes sont cuit le plus dur est fait
Prenez votre plat a gratin , mettez au fond une couche de lasagne non cuite puis un peu de sauce tomate, une fine couche de poireau, une peu d aubergine et des bandes de courgette; remettez de la sauce tomate et recouvrez de lasagne
Recommencez l operation jusqu au haut du plat mais ne finissez pas par les lasagnes car elles secheraient;
Ne lesinez pas sur la sauce tomate car c'est elle qui va cuire les pates;
Enfournez au four thermostat 6 pendant 3O min
Surveillez q mm en cours de cuisson;
Vous pouvez variez la quantite de legume si vous aimez plus les aubergines mettez en plus et diminuez les courgettes par exemple
Voila bon apetit