Ingrédients
Équivalences
- 600g de boeuf haché
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1kg500 de tomates fraiches pelée
- champignons émincés
- 1 petit verre de vin blanc
- crème fraiche
- gruyére rapé et noix de muscade
- pâtes à lasagne
- mozzarella
Lasagnes sauce bolognaise
je fais une sauce bolognaise épaisse
boeuf haché que je roti (600 g pour 4 pers)
ajoute 2 oignons et 2 gousses d'ail
sauce tomate couli (1kg500 de tomates fraiches pelée)
champignons émincés (si en boite on peut garder le jus)
vin blanc 1 petit verre
thym romarin origan sel poivre
cuire pour donner une consistance épaisse
sauce béchamelle pas trop épaisse
j' ajoute de la créme fraiche et du gruyére rapé et de la noix de muscade (ça c'est mon truc)
ensuite une couche de chaque sauce en commençant par la béchamelle alternées avec les pâtes à lasagne
saupoudrer de gruyère ou mozzarella au four moyen 1/2 heure minimum sous surveillance
on peut ajouter des légumes comme des brocolis ou une couche mince épinards hachés bien égoutés
il doit exister une multitude d'autres recettes je serai curieuse de les découvrir
valie57
je fais une sauce bolognaise épaisse
boeuf haché que je roti (600 g pour 4 pers)
ajoute 2 oignons et 2 gousses d'ail
sauce tomate couli (1kg500 de tomates fraiches pelée)
champignons émincés (si en boite on peut garder le jus)
vin blanc 1 petit verre
thym romarin origan sel poivre
cuire pour donner une consistance épaisse
sauce béchamelle pas trop épaisse
j' ajoute de la créme fraiche et du gruyére rapé et de la noix de muscade (ça c'est mon truc)
ensuite une couche de chaque sauce en commençant par la béchamelle alternées avec les pâtes à lasagne
saupoudrer de gruyère ou mozzarella au four moyen 1/2 heure minimum sous surveillance
on peut ajouter des légumes comme des brocolis ou une couche mince épinards hachés bien égoutés
il doit exister une multitude d'autres recettes je serai curieuse de les découvrir
valie57