Ingrédients
Équivalences
- 4 petites courgettes
- 5 tomates
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1 échalotte
- 1 cuillère à café de curry
- huile d'olive
- sel poivre
Pour rendre vos pâtes succulentes, voilà une petite recette facile à faire:
4 petites courgettes
5 tomates
1oignon
3 gousses d'ail
1 échalotte
1 cuillère à café de curry (pimenté si vous en avez)
huile d'olive
sel poivre
Lavez les légumes, coupez les courgettes en rondelles de 1cm puis en quartiers. Enlevez le pédoncule des tomates, puis coupez les en 4, puis chaque quartiers en 3, avec les pépins.
Faîtes chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire suer les oignons et l'échalotte hachés. Ajoutez les courgettes. Laissez cuire 8min. Ajoutez l'ail haché et les tomates. Saupoudrez de curry, de sel et de poivre.
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen une bonne 1/2 heure en remuant de temps en temps. Pendant ce temps cuisez vos pâtes. Quand tout est prêt, mélangez la sauce et les pâtes.
BON APPETIT!!
PS: En plus, c'est pas calorique!
4 petites courgettes
5 tomates
1oignon
3 gousses d'ail
1 échalotte
1 cuillère à café de curry (pimenté si vous en avez)
huile d'olive
sel poivre
Lavez les légumes, coupez les courgettes en rondelles de 1cm puis en quartiers. Enlevez le pédoncule des tomates, puis coupez les en 4, puis chaque quartiers en 3, avec les pépins.
Faîtes chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire suer les oignons et l'échalotte hachés. Ajoutez les courgettes. Laissez cuire 8min. Ajoutez l'ail haché et les tomates. Saupoudrez de curry, de sel et de poivre.
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen une bonne 1/2 heure en remuant de temps en temps. Pendant ce temps cuisez vos pâtes. Quand tout est prêt, mélangez la sauce et les pâtes.
BON APPETIT!!
PS: En plus, c'est pas calorique!