Ingrédients
Équivalences
- 300g de champignons bruns
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 2 chorizos (400g)
- 125ml de vin blanc sec
- 250 ml de bouillon de poule
- 300g de fromage blanc
- 4 ciboules émincées finement
- 375g de linguine
- 2 c à soupe de basilic en lanieres fine
POUR 4 PERS: (preparation 10 min - cuisson 20 min)
300g de champi bruns coupé en 2
2 c à soupe d'huile d olive
2 chorizos (400g)
125ml de vin blc se
250 ml de bouillon de poule
300g de fromage blc
4 ciboules emincees finement
375g de linguine
2 c a soupe de basilic en lanieres fine
prechauffez le four a haute temperature
mettez les champi ds un gd plat peu profont allant au four, arrosez les du melange huile et ail et faites les rotir 15 min environ a four tres chaud jusqu'à ce qu ils soient dorés
pdt ce tps faites cuire le chorizo a sec ds une poele prechauffee jusqu"à ce qu il soit doré et cuit a point egouttez le sur du papier absorbant et detaillez en fines tranches
verser le vin ds la poele et portez a ebullition baissez le feu et laisser mijoter 5min ss couvrir
ajoutez le bouillon et le fromage blc puis baisser de nouveau le feu et laisser mijoter 2min jusqu a ce que la sauce soit bien chaude et legerement epaissie
retirez la du feu et ajoutez les champi et la ciboule
pdt ce tps faites cuire les pates ....
dressez les dans un gd plat prechauffé ajoutez le chorizo et nappez de sauce au champi
par portion: miîdes 70.5g ; 4602kj
bon app'
300g de champi bruns coupé en 2
2 c à soupe d'huile d olive
2 chorizos (400g)
125ml de vin blc se
250 ml de bouillon de poule
300g de fromage blc
4 ciboules emincees finement
375g de linguine
2 c a soupe de basilic en lanieres fine
prechauffez le four a haute temperature
mettez les champi ds un gd plat peu profont allant au four, arrosez les du melange huile et ail et faites les rotir 15 min environ a four tres chaud jusqu'à ce qu ils soient dorés
pdt ce tps faites cuire le chorizo a sec ds une poele prechauffee jusqu"à ce qu il soit doré et cuit a point egouttez le sur du papier absorbant et detaillez en fines tranches
verser le vin ds la poele et portez a ebullition baissez le feu et laisser mijoter 5min ss couvrir
ajoutez le bouillon et le fromage blc puis baisser de nouveau le feu et laisser mijoter 2min jusqu a ce que la sauce soit bien chaude et legerement epaissie
retirez la du feu et ajoutez les champi et la ciboule
pdt ce tps faites cuire les pates ....
dressez les dans un gd plat prechauffé ajoutez le chorizo et nappez de sauce au champi
par portion: miîdes 70.5g ; 4602kj
bon app'
