Vous auriez pour moi une tite recette de sauce pour tagliatelle scampi à la diabolique? merci 
Macaronis aux scampis, sauce épicée
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Recette
Macaronelli aux scampis épicés au cognac
Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de macaronelli
- 300 gr de scampis décortiqués
- 1 boîte de bisque de homard
- persil frais
- 150 gr de beurre
- 100 gr de fromage râpé
- poivre de cayenne
- cognac
Bonsoir,
Je ne sais pas si elle est diabolique, mais j'ai une recette de pâtes aux scampis...
MACARONELLI AUX SCAMPIS, SAUCE EPICEE
- 125 gr de macaronelli
- 300 gr de scampis décortiqués
- 1 boîte de bisque de homard
- persil frais
- 150 gr de beurre
- 100 gr de fromage râpé
- poivre de cayenne
- cognac
- Cuire la bisque de homard.
- Ajouter le beurre et le poivre de cayenne et lier légèrement le tout.
- Cuire les pâtes jusqu'à 2 minutes avant la fin du temps de cuisson, puis les laisser mijoter encore 2 minutes à feu doux dans la sauce avec les scampis.
- Ajouter un soupçon de cognac.
- Disposer les scampis et la sauce dans des plats allant au four.
- Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner.
- Au moment de servir, parsemer le tout de persil frais.
Voilà
A+
Nik
Je ne sais pas si elle est diabolique, mais j'ai une recette de pâtes aux scampis...
MACARONELLI AUX SCAMPIS, SAUCE EPICEE
- 125 gr de macaronelli
- 300 gr de scampis décortiqués
- 1 boîte de bisque de homard
- persil frais
- 150 gr de beurre
- 100 gr de fromage râpé
- poivre de cayenne
- cognac
- Cuire la bisque de homard.
- Ajouter le beurre et le poivre de cayenne et lier légèrement le tout.
- Cuire les pâtes jusqu'à 2 minutes avant la fin du temps de cuisson, puis les laisser mijoter encore 2 minutes à feu doux dans la sauce avec les scampis.
- Ajouter un soupçon de cognac.
- Disposer les scampis et la sauce dans des plats allant au four.
- Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner.
- Au moment de servir, parsemer le tout de persil frais.
Voilà
A+
Nik
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