Ingrédients
Équivalences
- un paquet de pâtes penne cuites
- 500 gr de viande hachée
- deux beaux oignons eminces
- une petite boite de tomates epepinees
- un litre de lait
- un peu de farine
- un oeuf entier
- sel, poivre, noix de muscade
Macaronis béchamel.....a l égyptienne...
un paquet de pâtes penne cuites
500 gr de viande hachée
deux beaux oignons eminces
une petite boite de tomates epepinees
un litre de lait
un peu de farine
un oeuf entier
sel poivre noix de mucade
Prendre une grande platine ,la beurrer légèrement ,puis fariner
mettre la moitié des penne cuites
Preparer viande en dorant les oignons eminces,saler et poivrer,ajouter les tomates,laisser revenir un peu
Placer ce mélange sur les pennes
Recouvrir de l autre moitié des pennes
Preparer une sauce béchamel épaisse,épicer-la......
Apres refroidissement léger,ajouter l oeuf entier et mélanger bien la béchamel....
Recouvrir entièrement les pennes de sauce béchamel,parfois je rajoute un peu d eau a la béchamel si trop épaisse.....
au four jusqu a ce que belle croûte dorée se forme
BON APPÉTIT
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un paquet de pâtes penne cuites 500 gr de viande hachée deux beaux oignons eminces une petite boite de tomates epepinees un litre de lait un peu de farine un oeuf entier sel poivre noix de mucade Prendre une grande platine ,la beurrer légèrement ,puis fariner mettre la moitié des penne cuites Preparer viande en dorant les oignons eminces,saler et poivrer,ajouter les tomates,laisser revenir un peu Placer ce mélange sur les pennes Recouvrir de l autre moitié des pennes Preparer une sauce béchamel épaisse,épicer-la...... Apres refroidissement léger,ajouter l oeuf entier et mélanger bien la béchamel.... Recouvrir entièrement les pennes de sauce béchamel,parfois je rajoute un peu d eau a la béchamel si trop épaisse..... au four jusqu a ce que belle croûte dorée se forme BON APPÉTIT ]