Ingrédients
Équivalences
- 200 g de nouilles
- 190 g de bleu d'auvergne
- bouquet de ciboulette
- 10 cl de crème fraîche
- sel
- poivre
Nouilles au bleu d'auvergne
Pour 4 personnes:
200 g de nouilles
190 g de bleu d'auvergne
1 bouquet de ciboulette
10 cl de crème fraîche
sel
poivre
Porter de l'eau salée à ébullition et y plonger les nouilles et cuire 8 mn environ. Les égoutter aussitôt.
Pendant ce temps, émietter le bleu et ciseler la ciboulette.
Faire chauffer la crème dans une casserole à fond épais. Poivrer généreusement et incorporer le bleu. Prolonger la cuisson à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir les pâtes nappées de sauce et parsemées de ciboulette.
Pour 4 personnes:
200 g de nouilles
190 g de bleu d'auvergne
1 bouquet de ciboulette
10 cl de crème fraîche
sel
poivre
Porter de l'eau salée à ébullition et y plonger les nouilles et cuire 8 mn environ. Les égoutter aussitôt.
Pendant ce temps, émietter le bleu et ciseler la ciboulette.
Faire chauffer la crème dans une casserole à fond épais. Poivrer généreusement et incorporer le bleu. Prolonger la cuisson à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir les pâtes nappées de sauce et parsemées de ciboulette.
