Aller au contenu

Orecchiette à la chapelure grillée

4 réponses · 3882 vues

1
J'ai vu récemment une émission dans laquelle on donnait une recette de pâtes à la chapelure.Juste 3 ingrédients:pâtes,chapelure et persil,bien évidemment j'ai été dérangée à ce moment précis et je n'ai pu noté la rectte.Quelqu'un la connaît-il et serait ok pour la partager?Merçi d'avance aux réponses. Roulement de yeux
2 Recette

Orecchiette aux jambon et chapelure grillée

Ingrédients Équivalences
  • 500 g d’orecchiette ( petites pâtes en formes de coquilles)
  • 10 tranches de jambon de Parme
  • 1 bouquet de persil plat
  • 160 g de chapelure aux herbes
  • Parmesan
  • 2 dl d’huile d’olive extra-vierge
  • Sel et poivre si nécessaire
Recette certifiée 100% sans IA
je l'ai !

ORECCHIETTE A LA CHAPELURE GRILLEE
Pour 4 personnes
Flêche (Voir ICI) 500 g d’orecchiette ( petites pâtes en formes de coquilles)
Flêche (Voir ICI) 10 tranches de jambon de Parme
Flêche (Voir ICI) 1 bouquet de persil plat
Flêche (Voir ICI) 160 g de chapelure aux herbes
Flêche (Voir ICI) Parmesan
Flêche (Voir ICI) 2 dl d’huile d’olive extra-vierge
Flêche (Voir ICI) Sel et poivre si nécessaire

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile d’olive, ajouter la chapelure et la faire griller environ 2 minutes en surveillant bien.

Rouler les tranches de jambon de Parme et les couper en fines lanières.

Verser les orecchiette cuites sur la chapelure, bien mélanger et ajouter le jambon de Parme ainsi que le Parmesan râpé.

Mélanger à nouveau et verser dans un plat de service.

Parsemer de persil plat.

j'en achète demain !

bon appétit
3
Je bondis de joie Je bondis de joie merçi pour vos réponses!Je connaissais ta recette" olol"mais merçi d'avoir pris le temps de me répondre.Mais c'est "groseille312"qui remporte la victoire! Bravo ! La recette repasse mercredi prochain,mais c'était trop long pour attendre.J'avais zappé le jambon!et la chapelure aux herbes connais pas mais je vais tenter de "bidouiller" quelque chose,vous tiens au courant!Ce site est vraiment trop génialet maintenant vivement demain soir que l'on teste! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
4
super vivement des nouvelles alors

ravie d'avoir pu t'aider
5
et bien je ne sais pas ou j'ai posté ma réponse,j'avais pourtant bien répondu.....Alors j'ai testé et moi j'ai bien aimé mais j'ai été la seule alors je pense que c'était la 1 ère et dernière fois que je la réalisais!