Ingrédients
Équivalences
- 2 avocats
- 2 tomates
- 100g d'olives noires hachées
- 2 oignons nouveaux émincés
- 1 bouquet de ciboulette ciselée
- 400g de pâtes 'papillons'
- huile d'olive
- tabasco
- sel & poivre
Papillons à la sauce avocat
Prêt en 20 min.
Couper la pulpe de 2 avocats en dés,
Les mettre dans un saladier et arroser de jus de citron,
Peler et épépiner 2 tomates,
Les ajouter à l'avocat,
Puis :
100 g d'olives noires hachées,
2 oignons nouveaux émincés,
1 bouquet de ciboulette ciselée,
Assaisonner de quelques cuillerées d'huile d'olive,
de quelques gouttes de tabasco,
de sel & poivre,
Faire cuire, al dente, 400 g de pâtes "papillons",
Les passer sous l'eau glacée et bien les égoutter,
Les ajouter au mélange avocat,
Servir bien frais
Prêt en 20 min.
Couper la pulpe de 2 avocats en dés,
Les mettre dans un saladier et arroser de jus de citron,
Peler et épépiner 2 tomates,
Les ajouter à l'avocat,
Puis :
100 g d'olives noires hachées,
2 oignons nouveaux émincés,
1 bouquet de ciboulette ciselée,
Assaisonner de quelques cuillerées d'huile d'olive,
de quelques gouttes de tabasco,
de sel & poivre,
Faire cuire, al dente, 400 g de pâtes "papillons",
Les passer sous l'eau glacée et bien les égoutter,
Les ajouter au mélange avocat,
Servir bien frais
Modifié (avr. 2005)