Ingrédients
Équivalences
- 500 g de pâtes Papardelle
- 400 g de dés de dinde
- 150 g de fonds d’artichauts marinés
- 250 g de tomates cerise
- 2 échalotes
- 1 cuill. à soupe de beurre
- 160 ml de bouillon de volaille
- 2 dl de vin blanc sec
- 2 dl de crème
- 2 gousses d'ail
voici une recette de pâte à la méditéranienne:
Pappardelles aux dés de dinde à la méditéranienne
inggédients:
500 g de pâtes Papardelle
400 g de dés de dinde
150 g de fonds d’artichauts marinés
250 g de tomates cerise
2 échalotes
1 cuill. à soupe de beurre
160 ml de bouillon de volaille
2 dl de vin blanc sec
2 dl de crème
2 gousses d'ail
préparation:
Faites cuire les papardelle suivant les instructions sur l’emballage. Faites revenir les dés de dinde et les fonds d’artichauts marinés dans le wok. Ajoutez ensuite les tomates cerise et les papardelle cuites. Sauce:Hachez finement les échalotes et faites revenir dans un peu de beurre. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille, le vin blanc et la crème. Laissez réduire. Terminez avec 2 têtes d’ail écrasées.Ajoutez la sauce aux papardelle et assaisonnez avec sel et poivre.
Bon appétit!
zaza
Pappardelles aux dés de dinde à la méditéranienne
inggédients:
500 g de pâtes Papardelle
400 g de dés de dinde
150 g de fonds d’artichauts marinés
250 g de tomates cerise
2 échalotes
1 cuill. à soupe de beurre
160 ml de bouillon de volaille
2 dl de vin blanc sec
2 dl de crème
2 gousses d'ail
préparation:
Faites cuire les papardelle suivant les instructions sur l’emballage. Faites revenir les dés de dinde et les fonds d’artichauts marinés dans le wok. Ajoutez ensuite les tomates cerise et les papardelle cuites. Sauce:Hachez finement les échalotes et faites revenir dans un peu de beurre. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille, le vin blanc et la crème. Laissez réduire. Terminez avec 2 têtes d’ail écrasées.Ajoutez la sauce aux papardelle et assaisonnez avec sel et poivre.
Bon appétit!
zaza